広島駅新幹線口を出て、マックスバリュの前から若草町方面へ2ブロックほど歩いたところ。
11月の中頃。
居酒屋さんの新店を発見し、いそいそと行って参りました
「藁ト炭 バルタン」。
エキニシにある「バルタン本店」や、同じくエキニシやLECTにある「バルタン食堂」の系列店のようです
「藁ト炭」ってなんだろう
と、思っていたのですが、高知で有名な藁焼きの事だったんですね
（※お店のHPより拝借しました。）
囲炉裏風のテーブル席他、店内はかなり広いようです
まずはいつでもどこでもハイボール！
お通しの左の黒い料理は「たこわさブラック」という名前でした。
墨が入っているみたいですね
ポテサラ。斜めのガラスボールがオシャレです
赤ナマコポン酢。
ナマコが美味しい季節になりましたね
清水サバの柚子〆。
高知カツオの藁焼き 下駄たたき
塩で食べても美味しゅうございました
広島牡蠣の藁焼き
大粒でした
メニューは広島県産の物を主として、島根・鳥取・高知・岡山などの名産がよりどりみどり
バルタン本店さん同様、お値段もリーズナブルで店内も程よくオシャレ、盛り付けもキレイ
気軽に地方の名産を食べられるのも嬉しいですね
ごちそうさまでした！！
「藁ト炭 バルタン」
住所：広島県広島市東区若草町9-10
電話：050-5289-3012
営業時間：17:00〜翌0:00 (料理L.O. 23:00) (ドリンクL.O. 23:00)
定休日：日曜日 (12月は不定休)