雨の中の呉ドライブ。
友人がずっと行ってみたかったというお店へ伺う為のドライブでもありました
「ラーメンに焼きそばの麺が入ってるんだって！」と意気揚々と話す友人…。
「え…？普通の麺で良いんじゃない
？」
？」…と、何も知らない私は心の中で思っていました
そして到着！
「広島風お好み鉄板焼 はやと」さん
なかなか年季の入ったお店構えですね
店内には常連さんと思われるおじさま達が何名かいらっしゃいました
いざ「汁焼きそば」をお願いします。
おー…っ！？
なんか脂っこそうな見た目のラーメンが到着しました
一口スープを啜り…おっ美味しいっ
！！
！！見た目の色に反して優しいお味、削り粉が旨味のアクセントとなっているスープをでした！
トッピングは豚肉・キャベツ・もやし・天かす。
麺、野菜、豚肉を鉄板で焼いてからスープに入れてらっしゃるようでした
初めのインパクトで、天かすと脂身の多い豚肉、濃い色のスープだなんて…脂っこそうだぁと尻込んでいたのですが
シャキシャキもやし、クタクタな味染みキャベツ、柔らかな麺、優しいお味のスープにとろとろになった天かす、柔らかな豚肉…
柔らかな麺にはスープの味が染み染み
優しくてとろ旨でしたっ
空腹でお伺いしたせいもあるのでしょうが、ペロッと完食させて頂きました！
名前の通り、これはラーメンではなく「汁焼きそば」ですね！
初体験！美味しく頂戴しました！！
映画「海猿」の舞台となった呉。
関係者の方がたくさんご来店されたようで、壁にはサインがたくさん
店主さんがとても気さくな方で、
芸能人がご来店された際のお写真（すごくたくさんの方が来られてました）を見せて下さったり、お話もたくさん聞かせて下さいました
ごちそうさまでした
「お好み焼 はやと」
住所：広島県呉市本通り4-9-23
電話：0823-24-4488
営業時間：11:30〜14:00 17:30〜24:00(L.O.23:00)
定休日：月曜日