行動範囲のすぐ近くにあるものの、行こうと思った日にはお休みという不運を重ね…。
ようやく、念願の初訪問です
国泰寺高校近くのお店のような営業スタイルというワケではありません
ただ私がタイミング悪く、数少ない臨時休業にバッティングしていただけだと思われます
一時期は本当にラーメンの神様に嫌われてるのかと思ってました(^^;
個人的に勝手に、待ちわびて待ちわびて
期待を育て続けた「らーめん 丘の」さんです
空港通りをマリーナホップ方面へ進み、観音新町の交番の角を曲がってすぐ。
「コカ・コーラ ウエスト 広島 総合グランド」の入口の斜向かい辺りにあります
看板を見つめ、メニューを決めました。
いざ、入店
平日12時半頃。カウンターのみの店内は、満席ではないものの、比較的混み合っていました。
「とんこつ醤油ラーメンを1つお願いします」
と伝えると、
「単品でよろしいですか？」と聞かれました。
店外の看板に書いてあった通り、平日の数量限定メニューがかなりお得だからだと思います
ラーメン代金にプラス90円すると…
ご飯(おかわり無料)&ラーメンスープで作ったチャーシュー入りカレー&惣菜2品がつくそうです
お腹いっぱい食べるには最高のメニューですね
注文してから、3分と経たない内にラーメンが到着
ほぉ…。ノーマルで卵が付いてくるのか…。
なんて考えつつ、スープを一口。
…優しい！！
…が、美味い！！！
あっさりしたスープが好きな私好みのスープでした
細麺ストレート
注文してから到着までの時間の短さからも分かるかもしれませんが、早茹での硬めでした！
それでも、舟入の「はりがね」さんの「かた」よりは少し柔らかいかと思います
私は硬すぎる麺に粉っぽさを感じてしまうので、食べ始めて少し経ったくらいがちょうど良かったです
さて。
印象に残ったのは、卵とチャーシューです。
箸で摘もうとすると、卵は白身まで崩れていく柔らかさ！
チャーシューは脂身のかなり乗っているガッツリ系！
スープがあっさりしている分、合間に少しずつ食べた方が全体のバランスが良かったのかもしれません
最後の方に残して一気に食べなければならなくなった事が悔やまれます
柔らかくて箸で摘もうとすると、崩れてしまう…
そんな美味しさ、感動、存在感ありまくりなチャーシューでした
写真がかなりボケてしまってますが、夜のメニューです！
リーズナブルなサイドメニューをたくさんご用意されてます
表題の「醤油vs塩」の答えは今は不明です…
初訪問のお店では、看板メニューを注文させて頂くことにしています
店外の看板の1番上に書かれていた「醤油とんこつ」を頼んでみたものの…。
注文した直後に、店内のメニュー表に「塩ラーメン」『店主おすすめ』と書いてあったんです…
また注文ミスしたか…っ
！？
！？美味しかったので、結果的には問題なかったのですが
次回はオススメの塩ラーメンを注文してみたいと思います！
あと、チャーシューは合間合間に挟みながら食べたいと思います
柔らか卵と柔らかチャーシューに感動しました
常連さんらしき方に向けて話されていた
「来週から、アレ始めますよ！」の
「アレ」も気になります
ごちそうさまでした！
またお邪魔させていただきます！！
「らーめん 丘の」
住所：広島県広島市西区観音新町2-2-10
電話：082-961-5085
営業時間：11:30〜14:00 (土日祝 11:00〜)
17:30〜22:30 (金土 〜23:30)
定休日：木曜