朝の8時くらいから空腹で倒れそうな感じだった日
仕事が終わったら、絶対ラーメンを食べに行こう(*｀へ´*)！！
と、珍しく気合いを入れて訪問したのがこちら。
福島町にある「廣島麺匠 こりく」さん。初訪問です
シンプルでオシャレな外観ですね
平和大通りを挟んだ西区役所の斜向かいにあります。
元々は翠町の県病院近くにあった人気店が福島町に移転され、もうすぐ3年になるそうです。
到着したのが11時半くらい。
まだ店内にはお一人様＆おふたり様1組しかいらっしゃいませんでした。
メニュー表の一番上に書かれていた「とりとんこつラーメン」。
それにネギをトッピングで増量しました
出来上がりを待つ間にも、続々とお客様がご来店。
4台ある駐車場は、瞬く間に満車
とりとんこつラーメン！
鶏豚骨醤油＋香り油の中細麺。
スープを見たら、少し油のキツイ感じかな？と思ったのですが…
一口飲んでみると、ドロドロ感はなくまろやかな味わいでした
これ…今まで食べた豚骨ラーメンと比べて、コクがあって美味しい
チャーシューはほどほどの厚みの物が2枚乗せられていました。
一つ一つバーナーで焼いてらっしゃる姿をカウンター越しに拝見しながら。
炙られた香ばしい外側と、中は柔らかチャーシュー
これ、めっちゃお気に入りになりました
失敗したのが、初訪問のお店でネギをトッピングしてしまったこと
途中、ネギの味に口の中が占拠されて。
本来のラーメンの味を楽しみ切れなかったことですかね…💦
ラーメン屋に行くと、毎回同じ失敗をしてしまうんですよね(´ー｀ )
メニュー表にネギの文字が書いてあると、条件反射のように注文してしまうネギバカなのです💦
食べ終えてお店を出る頃には、店内はお客様がたくさん！
とても人気なのが伺えます
平日限定のみそつけ麺も人気のようです
ごちそうさまでした
次は豚骨醤油＋魚介だしの入った「こりくラーメン」を頂いてみたいと思います！
「廣島麺匠 こりく」
広島県広島市西区福島町1-26-4 MK河井ビル2 1F
[月～土・祝] 11:00～15:00 17:30～22:30
[日] 11:00～15:00