今日は私にとって特別な日です。
大切な人と家で一緒に夕飯を取とる予定なので、朝から下ごしらえに大忙し。
今日のメニューは・・・
・モッツァレラチーズとシーフードのサラダ バジリコ風味
・鶏としめじのトマトスープ
・ボロネーゼ パスタ
ついでに近くのおいしいパン屋さんでフランスパンを買ってガーリックトーストにしようと思っていたのですが、あいにくお目当てのものは完売。
なのでこの３品＋冷えたシャンパンにしました。
料理をするのは自分で材料の原産地から鮮度まで選べるし、なにより創造性があって好きです。
おもてなしには心のこもった手料理が一番嬉しいと思うのは私だけでしょうか？