免疫とは一言で言えば病気などから体を守る抵抗力のことです。
例えば、家庭や職場などですぐ風邪にかかる人と、かからない人がいます。また、風邪にかかってもすぐに回復する人と、いつまでも症状が長引いている人がいます。
こうした現象は主に免疫力の違いによるものです。
免疫システムが正常に機能していると体内に侵入してきた細菌やウイルスなどを速やかに退治し、排除できます。
しかし免疫力が低下すると、風邪、インフルエンザ、結核などの感染症にかかりやすくなるだけでなく、症状が長引いてしまいます。
また免疫機能が正しく働かないと、食べ物、花粉、ホコリなど本来は体にとって害のないものを敵とみなし、免疫システムが過剰な反応をすることもあります。
これがいわゆるアレルギー症状です。
免疫システムを正常に保つことが重要となってくるわけです。