オーガニック

オーガニックの野菜と一般の野菜では、カルシウムや鉄などの栄養含有率に二～三倍以上の違いがあるそうです。
また、オーガニックの野菜は味も濃くて「生命力」が感じられます。
よく、心身共に健康に過ごしていくためには小さい頃からの食育が大切だと言われていますが、子供達にも（できれば収穫の段階から）野菜本来の味に親しんでもらえるといいな、と思います。