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シュガーアート&クラフト
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再び大きな地震がありました。余震もまだ続いていて心配ですね。被災された方々には心からお見舞い申し上げるとともに一日も早く平穏な生活に戻られますことをお祈り申し上げます。
東日本大震災からちょうど10年目の節目。色々と大変な世の情勢が続いていますが、こういう時こそ大切な人に感謝の気持ちを伝えられたら素敵だなと思います。
バレンタインデーは、慌ただしい内に終わってしまいましたが、今年はハート型のチョコクッキーにいちごのガナッシュをサンドしてみました。バレンタインデーはやはりチョコレートがいいかなと思い、クッキー生地に溶かしたチョコレートを練り込んでみたのですが、コレがサクサクの仕上がりでサンドしたクリーミーないちごガナッシュと合って美味しかったです。
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
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です。
雨の週末
。1月にしてはここの所かなり暖かかったので、気が引き締まるような寒さですね。
お茶をしながらじっくり読書など、のんびりして過ごすのもたまにはいいですね。

ウィリーさんからオリーブさんへ贈り物でしょうか
何かの制作に使ったと思われる古くて小さなパーチメントの型紙がしおり代りに挟んでありました。時代や生活が裕福になるにつれ、味だけでなく目で楽しむために盛んになって行ったシュガークラフトの歴史はとても長く、1600年には結婚式に使われたお砂糖の彫刻もあるそうです。
シュガーアート&クラフト教室(休業中)
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大きめのフルーツケーキを焼いた後、余った生地でミニフルーツケーキを焼いてみました。高さ5cm位の型です。小さくてもマジパンとシュガーペーストでカバーリング。(洋酒
も塗り塗りしてあります
)
デザインは、「the art of Royal Icing」Sir Eddie Spence MBE先生の本から。英国伝統のシュガークラフトスタイル。シンプルとはいえ、とてもエレガントなデザイン。
本の中にはデザインが沢山載っているので、また作ってみよう
そして最後に。ドライフルーツの洋酒漬けを手作りしようと材料を集めてみました。
1つ楽しみが増えました
また後日アップします。
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
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シュガーアート&クラフト教室(休業中)
です。
本格的に寒くなってきました。
年が明けたと思ったら、2度目の緊急事態宣言が発令され、困惑と不安が渦巻く日々はまだ続きそうですね。
しかし、そんなに一喜一憂していては気持ちが持たないもの。それに時間を有効に使いたい…そんな気持ちもありますよね。在宅時間も長くなるとストレスも溜まります。そんなストレスの発散はみなさんどうしていらっしゃいますか?
最近の私は、おしゃべりやお散歩、ネットでお買い物などしてストレス発散しています。
Etsyという海外のお買い物サイト、ご存知の方もいるかと思います![]()
※Chromeを使えば英語でなくても日本語で検索可能のようです。
こちらは個人出店がほとんどで、よりオリジナル製品が多く、品揃えが豊富で凝ったデザインが多いサイトです。
冬にぴったりなおやつにと可愛い雪の結晶のクッキーを焼きたくて型を探していました。
そこでEtsyさんを覗いてみたら、ありました![]()
届くまで1か月弱かかり、送料の方が高くつきましたが、綺麗に美味しそうに焼けたのでお取り寄せした甲斐がありました。
プレーン、ココア、コーヒー味と冬のおやつにぴったりなアイシングクッキー
型が複雑だからかクッキーが香ばしく風味がアップ
おすすめです
みなさんも探している何か。見つけに行ってはいかがでしょうか
少しでもゆったりとした時間を心豊かに過ごせますように![]()
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最後までお読みくださり、ありがとうございました。
トランキリティ ![]()