今回も安曇野での二拠点生活を楽しみました。
奥方様は都合がつかず今回の二拠点生活も一人ですが
およそ2ヶ月ぶりに行って来ました
久々に行った安曇野は白一色の銀世界
庭も路もみんな真っ白
汚い物を白い雪がすっかり覆い隠して
本当に綺麗でした。
帰る時にはもう溶け始めていて
すぐに消えてしまいそうでした
この地での楽しみの一つが家の近くにある
歩いて１５分ほどの所にある
茶懐石料理のお店です
完全予約制のお店で１日二組くらいしか
予約を取らないようです。
私達も二拠点生活を始めるようになってから
夫婦二人で何度かお邪魔しました。
今回は一人なのですが予約ができるとのことで
昼食に出かけました
自然食でお味噌やお醤油などの調味料は手造り
おまけにお米もご自分で田植えから作るという
先日は養蜂もされていたようで
養蜂の箱が縁台に設置されていました
私達は料理も器も季節ごとに工夫がされているのが
とても気に入って時間がある時に伺っています
このような本格的な懐石料理のお店は
他では行くことができないので、二拠点生活時に
旅に行ってお宿に泊まったつもりで奮発して
堪能しています
今回のお料理も地元信州のお酒と一緒に堪能しました
胡麻豆腐と自家製梅酒
この梅酒が実に上手い
梅酒に砕いた細かい氷が
浮かんでいるのがまた実に良い
私も今年梅酒を造った時にそのように飲んでみようと思う
雪景色を見ながら
マグロのたたき
初めてだったかも？
羽子板に似たこの植物の種
以前このお店のお節をいただいた時にも有った
聞いたのだけれども忘れてしまいましたが
本当に羽付の羽にそっくりですね
流石に日本料理の世界は素晴らしい！
焼き物はカマスでした
煮物は牡蠣と大根
締めはご飯と味噌汁
いただきました。
日本酒をいただきたかったので歩いて行き
帰りは
いい気持ちで雪の中をぶらぶら帰りました
なんともお腹いっぱいの良い１日でした！
这一天是好日子的！
二拠点生活の模様などを
ビデオブログにしてYouTubeにUPしてるので
良かったら覗いてみてください
チャンネル名
安曇野ルーラルライフ
白樺とのコントラストも最高(^_^)v
