バレンタインのガドーショコラ焼き上がり待ってるなう
テスト終わったんで今日ようやくバレンタインを沢山もらうことができました
うちも今日作って明日渡すつもりです
てかバレンタインの日にテスト期間とかあり得ない…
早く出来上がらないかな
出来た
写真↓
写真映り悪いけど結構美味しかった
だけどあんまり膨らまずしょぼい…
一応作り方(24個分)
材料:
ビター割りチョコ200g
バター80g
牛乳大さじ4
砂糖60g
薄力粉80g
はじめにチョコとバターは出して柔らかくしておく。
作り方:
１.チョコとバターを細かく刻みボウルに入れ、電子レンジに30秒入れ、とろとろした状態にする。
２.大きめのボウルに卵黄４個(卵白はとっておく)と砂糖30gを入れて、ゴムベラで混ぜて、１を加えて良く混ぜる。
３.別のボウルに卵白と砂糖30gを入れ、泡立て機でメレンゲぐらいになるまで泡立てる。
４.３のメレンゲの半分を２に入れて、ムラなく混ぜる。薄力粉40gを加えて、よく混ぜる。この時切るように混ぜる。
５.オーブンを160℃に温める。
６.型を鉄板に乗せ、生地を流し入れる。この時、型を2～3回ふると良い。そして、オーブンで約30分加熱。
７.ガドーショコラが冷めてから粉砂糖をふるとよい。
終わり
ガドーショコラ美味しかった～