こんにちは！
栄養担当の百瀬です。
今日も疲労についてお話します(^^)！
③家での食事
食事は体作りの基本です。
バランス良い食事はもちろんですが、疲労回復に良い食材があります。
外食にしろ自炊にしろ栄養バランスと適切な食材の摂取が大事になってきます(^^)！
◯疲労回復効果のある栄養素
・たんぱく質
筋肉の主成分。たんぱく質なしでは筋肉の回復はありえません！
・ビタミンB1
疲労回復効果、乳酸をエネルギーに変えてくれます
・クエン酸
乳酸の生成を抑えます
◯疲労回復に効く食材
鳥の胸肉
→長距離を飛ぶ秘密の栄養が入ってるため疲労回復効果抜群
豚肉
→疲労回復成分のビタミンB1が入ってる
卵
→アミノ酸のバランスと量が良い
大豆、納豆
→頭、体の疲労を抜いてくれる
かつお、まぐろ、のり、いか、たこ
→ビタミンB1を含み、肝臓の機能を調節してくれます。
肝機能が崩れると疲労物質が溜まりやすくなります(>_<)
たまねぎ
→精神的な疲労、ストレスを減らす
加熱すると効果が減ってしまうので工夫して食べてみて下さい！
オレンジ、梅干し、トマト
→クエン酸が入ってる。
特にトマトに入ってるリコピンは疲労回復効果が高いです！
豚肉とクエン酸を一緒に摂ると疲労回復効果が倍増しますよ*\(^o^)/*
生姜焼きにレモンをかけたり、梅干しと一緒にたべたり、組み合わせはたくさんあるのでお好みで（＾ω＾）
ちなみに甘いものは頭の疲労は取ってくれますが、体の疲れには炭水化物の方が効果的ですよ！
食事はカロリーが高ければ良いと言うわけではないのでバランス良く摂って、疲労回復食材をこまめに摂りましょう！！
以上です！
百瀬