農家の思いを商品に 山梨県産フルーツと香川県小豆島特産のオリーブオイル 新商品開発に向け意見交換
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農家の思いを商品に 山梨県産フルーツと香川県小豆島特産のオリーブオイル 新商品開発に向け意見交換（UTYテレビ山梨） - Yahoo!ニュース
配信より
テレビ山梨
山梨のフルーツと香川県小豆島特産のオリーブオイルを使った新しい商品の開発に向け、
意見交換会が開かれました。
これは、食品会社などでつくる「富士の国甲州信玄の会」が開いたものです。
16日は、香川県小豆島からオリーブオイル製造会社「井上誠耕園」の代表が招かれ、
山梨県内の農業法人などと意見を交換しました。
そして、規格に合わないため、流通ルートに乗らない農産物の有効活用や
栽培時の農家の思いなども商品の物語として付加価値にすることなどが話し合われました。
会では今後、モモなど山梨のフルーツとオリーブオイルを使った
コンフィやジャムといった商品の開発
に取り組むことにしています。
テレビ山梨
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