9月9日 室蘭市内でお昼を食べました‼
手打ちそば処 縁①
手打ちそば処 縁②
鴨ももせいろ①
つけだれ/鴨ももせいろ
そば湯
手打ちそば処 縁で鴨ももせいろを大盛で食べました‼店内に入るとアルコール消毒があり、ご協力お願いしますと言っていました。時には、店員さんが消毒をかけてくれます‼カウンター席には、アクリル板が設置していました。テーブル席に座りました‼つけだれは、温かいので鴨ももは、一口サイズでです‼そばは細くて、冷たかったです。つけだれにからんでいました‼つけだれは、濃いめでしたがそば湯を入れて飲んだら、おいしかったです‼鴨は、風味や柔らかさなど食感を大切に調理してますと書いてありました。十分な加熱をご希望の方は...のことも書いていました‼