街に出てMaisonKayserでPain au chocola（パン・オ・ショコラ）買った翌日は朝から少し肌寒いテラスで熱々にしたcafe cleme（カフェ・クレーム）と焼戻したパン・オ・ショコラでスタート♡
今取り掛かってるコートのデザインをボャ〜っと考えながら少しづつ脳を動かす
今日は休日
気が向いたら型紙作りでもしようかな
それより折角の休日だから美味しい料理でもつくっちゃお〜
今朝はパン屋さんに行く時間がなかったので、有り合わせで作ったフランスの家庭料理の定番メニューcroque-madame（クロックマダム）を作ったよ
パリ滞在中は必ず遊ぶデザイナー友達のニコ（彼はなんとジャンポールゴルチエの元でデザインをしてたやり手で超イケメン♡）くぅ〜っゴルチェ先生カッコイイーーーーっ！
そのニコから教えて貰ったレシピで作る
クロックマダムは一般的にはハムとチーズとベシャメルソースと目玉焼きをトーストにのせて焼くのですが、ニコは「ベシャメルソースとかバターとかは使わない、チーズがあるからね」と言ってたよ
だから簡単！ハムチーズ目玉焼きトーストって事ね。冷蔵庫にプティトマトがあったからアレンジして出来上がり〜
ちゃんとナイフとフォークでお行儀よく食べたよ〜
お昼は
ジャーーーーん
イノシシの肉貰っちゃったから
カリーにしました
最近ぽっこりお腹が気になる年頃なので、手作りスパイスカリーにしたよ
parisの大好きな通りで（rue de san-denis）の
Passage Bradyでいつも食べるビリアニの復元にもいつか挑戦したいけど、今日は🐗！
圧力鍋で3回炊いたからホロホロして臭みも取れて良い感じで出来たてぉ
パラパラのタイ米に生玉子！
う～ん、最高の調和
美味しくなったので、ペロリっと食べちゃった
今日のワード
Pass. Brady
フランス 〒75010 パリ https://g.co/kgs/tkAwWn
croque-madame
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%80%E3%83%A0#:~:text=%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%80%E3%83%A0%EF%BC%88%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%AA%9E%EF%BC%9Acroque%2D,%E3%81%AE%E3%83%90%E3%83%AA%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%81%AE%E4%B8%80%E3%81%A4%E3%80%82