おそらく銀座でもかなり歴史が長いイタリア料理店の一つ。
こじんまりとした店構えで、店内も“高級”という感じではなく、フィアスコ（藁包み）にお客さんが来店記念のメッセージを書いて置いていったキャンティの空き瓶が、まるで神社の絵馬の様に吊るされていたりと、家庭的で素朴な雰囲気。
初めての入店だったので、プリフィクスのコースにしたが、若鶏のガーリックオイル焼きが良かった。
ワインはスパークリング→白→赤と全てグラスで通したが、中でもヴィゴレッロ（トスカーナ地方）はサンジョベーゼらしさとも言えるハーブのスパイシーさがしっかり出ていて料理とも上手く合ったのでよかった。
キャンティ・フィアスコ[2009]
Vigorello
銀座イタリー亭 （イタリアン / 銀座一丁目駅、京橋駅、有楽町駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.5
