純米大吟醸 城陽

純米大吟醸　城陽　無圧　中汲み

京都へ旅行したお土産で購入。

京都産の五百万石のみで造られた純米大吟醸酒

味わいは辛口です。

香りが際立つお酒ではないですが、それ故に幅広い料理に合わせて飲めそう。

中汲みとは、酒を搾る際、ちょうど中間部分（上澄みと底のよどみの中間）
を汲み取ったものです。

醪（もろみ）を清酒と酒粕に分ける作業を上槽（じょうそう）と言いますが、
機械で圧力をかけずに酒の自重で搾ったものは「無圧」と表記されていたりします。

◆　商品情報

生産者：城陽酒造株式会社

産地：京都府

原料米：五百万石

精米歩合：45%

日本酒度：＋4

アルコール分：15.5度

価格：3,150円