戸越銀座 ラーメン「えにし」
戸越銀座商店街に面するビルの2階にあるラーメンえにし
入店して食券を購入。
カウンターに座ると一段高い位置にある厨房の様子が見えます。
カウンターが10席ほど、あとは壁際に2人席があります。
客の入りに対してラーメンが供されるまでの時間が長かった気がしますが、どうやらこの日は店長が指に怪我をしていたようです。
醤油ラーメン玉子入り 800円
スープは豚＆鶏の動物系に魚介、乾物（干しシイタケ、昆布）のトリプルスープ
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化学調味料を使用していないというのも売りにしているようです。
バランスがとれた優しい味のスープでした。
らーめん えにし
東京都品川区平塚2-18-8 2階
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