東急ストアでも買えるブルーチーズ

ワインのお共にブルーチーズ

CASTELLO Danish Blue Cheese

武蔵小山の東急ストアでも売っているデンマーク産の青カビチーズです。

キャステロは比較的マイルドな味わいのブルーチーズなので、ブルーチーズ独特のピリッとした刺激がちょっと苦手、という人でも一度試してみる価値はあると思います。

私は熱烈なブルーチーズ好きではないので、そのまま食べることはあまりせず、塩味が強いので、クラッカーなどに添えて食べます。

実験的にブルーベリージャムと合わせてみたりもします。

今回はちょっと失敗な感じでした

チーズとジャムやハチミツの組み合わせは結構いけると思っていたのですが、塩気と青カビの香りが強いブルーチーズは向いていないのかもしれません。

武蔵小山で暮らす