スラ・ヴィンヤーズ 2008

Sula Vinyards　Shiraz

産地：インド　ナシック地方

生産年：2008年

品種：シラー

購入場所：信濃屋

価格：1,380円

輸入業者：出水商事株式会社

シラー100％

太陽のラベルが目印のシリーズ。

スクリューキャップ！便利！

以前インド産のワインを飲んだときもそうだったのですが、“辛い”という料理のイメージとは裏腹に、柔らかさや丸み、甘みを感じました。

色はシラーらしい黒紫色。

口に含むとプラム、あるいはもっと甘みを強く感じたのでイチジクをかみしめたような果実実たっぷり感が伝わります。

今日はビックマックを片手に飲みましたが、ワインの甘さが目立つような印象で、組み合わせ的には△。

から～い料理と合わせるとまた違った感じになるのかな(・ω・)