Hibiki Echo in the Night Vol.24

今回は三陸ファクトリーさんとのコラボ

@RM980

蒸鮑、雲丹の天ぷら、蟹卵豆腐

中トロ アイルランド産

赤貝

カマス

白子のしゃぶしゃぶ

アイナメ

雲丹 タスマニア産 初海外進出。三陸ファクトリーさんの直営とのこと。

穴子

メカジキ角煮 バクテー風

ホタテ

鮑 3年半物

松前付け

ノドグロ　雲丹バターソース

いくら

ご馳走様でした😊