パン大好き~!でも、小麦の値上がりはお財布に打撃が大きいわ。
パンの値上げ理由は曖昧ながらも小麦が高騰してるのだからそんなもんだろうなぁって思ってただけ。
とくに理由はないんだけど、なんとなく小麦価格の仕組みを具体的な数字で知りたくなっっちゃったの。
そしたら、わかってきたんだよ。
小麦は農林水産省が商社に輸入を委託して、すべての小麦を買い取るんだってさ。
日本の主要輸入国はアメリカ(56%)、カナダ(23%)、オーストラリア(21%)。
現地の小麦価格、いわゆる国際価格は、1トン当たり、約3.5万円。
それに対し、日本の農家が生産する内麦は約14.5万円程度と、約4倍も違うんだって。
そこで日本では農水省が間に入って、国内外の価格調整をする。
つまり、外麦は5.5万円/㌧で製粉会社に販売して利益を出す。
逆に内麦は、農水省が15万円/㌧で農家から買ったのを製粉会社に4.5万円/㌧程度で販売する。
こうして、外麦を売ることで少し利益を出す一方、内麦の方は大幅な逆ざやになっている。
でも絶対量は外麦の方がずっと多いので、全体としては利益と損益がだいたい相殺されている・・・・。
こうしてアバウトでも構わないから、数字で説明すれば、ちっとはわかりやすいのにね。
Glenn Medeiros - Nothing's gonna change
パンの値上げ理由は曖昧ながらも小麦が高騰してるのだからそんなもんだろうなぁって思ってただけ。
とくに理由はないんだけど、なんとなく小麦価格の仕組みを具体的な数字で知りたくなっっちゃったの。
そしたら、わかってきたんだよ。
小麦は農林水産省が商社に輸入を委託して、すべての小麦を買い取るんだってさ。
日本の主要輸入国はアメリカ(56%)、カナダ(23%)、オーストラリア(21%)。
現地の小麦価格、いわゆる国際価格は、1トン当たり、約3.5万円。
それに対し、日本の農家が生産する内麦は約14.5万円程度と、約4倍も違うんだって。
そこで日本では農水省が間に入って、国内外の価格調整をする。
つまり、外麦は5.5万円/㌧で製粉会社に販売して利益を出す。
逆に内麦は、農水省が15万円/㌧で農家から買ったのを製粉会社に4.5万円/㌧程度で販売する。
こうして、外麦を売ることで少し利益を出す一方、内麦の方は大幅な逆ざやになっている。
でも絶対量は外麦の方がずっと多いので、全体としては利益と損益がだいたい相殺されている・・・・。
こうしてアバウトでも構わないから、数字で説明すれば、ちっとはわかりやすいのにね。
Glenn Medeiros - Nothing's gonna change