◆渋皮煮スイーツ◆

今日は旦那が夜勤なんでおやつに
渋皮煮を使った焼き菓子を作りました

抹茶のマドレーヌ生地に粗く潰した渋皮煮を混ぜて

トッピングにも渋皮煮をのせて焼きました

抹茶と栗はやっぱり合いますね～
和風なマドレーヌになりました


最近発売されたｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞの付録に
フライパンレシピがあって凄く美味しそうなのが載ってたので

今日の夕飯に作ってみました

【モダン焼き】
めちゃめちゃモダンでしょ(笑)
焼そば麺に卵を絡めてソースで下味つけて
フライパンに豚バラと焼そば麺を入れて両面焼くだけ

マヨネーズとソースとカレー粉を合わせたソースを塗り
千切りキャベツをのせてとろけるチーズをのせ
蓋をして更に蒸し焼きにしたら完成
子供達に大人気で
長男が『母ちゃん!!星３つ!!』だって(笑)

ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞ様々ですゎ

●初挑戦の渋皮煮●

栗をたくさんいただいたので…

初挑戦ですが渋皮煮を作ってみました

時間かかりましたが何とか成功かな

渋皮を残して皮を剥くのってなかなか大変な作業でした


包丁を持ってる手が痛い

でも頑張った分めちゃめちゃ美味しく感じました笑

甘さ控え目にして香り付けにブランデーとバニラエッセンスを入れました

息子達が意外と渋皮煮が好きだったみたいで
パクパク食べてくれるので

母ちゃん頑張ってまた栗剥きます

★プーチンのキャラケーキ★

お友達の娘ちゃんの誕生日ケーキを作りました

リクエストに応えて【プーチンのキャラケーキ】

ウサビッチ人気ありますね

最近『ウサビッチで』って注文をよく受けます


ケーキは生チョコケーキで胡桃もサンドしてみました


高校生の娘ちゃんなんでHappy birthdayだけ大人っぽく



１０月は誕生日の人が周りにたくたさん居てて
月末まで後何回ケーキを焼くかな…
作れる喜びと達成感で幸せになれるんですよね～