俺が捌く！ほぼ自分で料理するI
息子たちが肉より断然魚派。刺身大好き、煮魚大好き、魚なら何でも好き。ただ、魚って結構高いのよねぇ。。
趣味を楽しんで、結果美味しい魚を持って帰れれば言うことなし、じゃねぇか？？( ´艸｀)♪
↑サワラのタタキ。これに薬味（玉葱、ネギ、大葉等）とポン酢で最高♪
↑しめ鯖ならぬ、しめ鰆。一応ｱﾆｻｷｽ対策で冷凍します。
↑解凍後のしめ鰆♪てか、しめ鯖と同じやん！我ながら良い出来やわ♪と、同じく冷凍してたタタキ(^^)
↑ブリしゃぶならぬ、ハマチしゃぶ用(笑)
↑脂ののったハマチの刺身♪これ食べたらスーパーや市場のハマチなんて食べらんない。。
↑ブリ大根じゃなくて、ハマチ大根♪味付け分量はテキトーやけど、もう失敗することもなくなりました(*⌒▽⌒*)
あとは、鍋用と西京焼き用にサワラ（サゴシ）の切り身を冷凍中。そういやまだアオリイカも凍ってるわ(･∀･)ﾌﾌﾌ…そろそろスズキが欲しいな…( ´艸｀)
息子たちが肉より断然魚派。刺身大好き、煮魚大好き、魚なら何でも好き。ただ、魚って結構高いのよねぇ。。
趣味を楽しんで、結果美味しい魚を持って帰れれば言うことなし、じゃねぇか？？( ´艸｀)♪
↑サワラのタタキ。これに薬味（玉葱、ネギ、大葉等）とポン酢で最高♪
↑しめ鯖ならぬ、しめ鰆。一応ｱﾆｻｷｽ対策で冷凍します。
↑解凍後のしめ鰆♪てか、しめ鯖と同じやん！我ながら良い出来やわ♪と、同じく冷凍してたタタキ(^^)
↑ブリしゃぶならぬ、ハマチしゃぶ用(笑)
↑脂ののったハマチの刺身♪これ食べたらスーパーや市場のハマチなんて食べらんない。。
↑ブリ大根じゃなくて、ハマチ大根♪味付け分量はテキトーやけど、もう失敗することもなくなりました(*⌒▽⌒*)
あとは、鍋用と西京焼き用にサワラ（サゴシ）の切り身を冷凍中。そういやまだアオリイカも凍ってるわ(･∀･)ﾌﾌﾌ…そろそろスズキが欲しいな…( ´艸｀)