新年あけましておめでとうございます🎍
ジャネーの法則では無いですが、本当に時が過ぎるのが年々早く感じます。
23年も色んなことがあリました。
仕事面では、東京転勤と役割追加。ペースを掴むのに3ヶ月かかりました。
そして大事故発生、それも2回も...これはコメントできないですが、やはり癸の兎の年、まさに今まで露呈していなかった問題が明るみに出たということかと思います。この対処を正しくしないと未来は無いので、厳正に対応します。
プライベートではゴルフを始めたこと、そして●●との再会...。
楽しい時間を過ごす中、モヤモヤも持ってしまいますがプラス思考で行動してます。
なかなか思う通りにはいかないことも多いと思いですが、焦らず自分としてどうしたいか？を考え、自分ができることを行い、自らを高め、結果願いを叶えることができるようがんばりたいと思います。
24年が良い年となりますように...。
世の中にはいろいろなお酒があり、料理に合わせて自分にとって合うと思うお酒を選んでいる。刺身や寿司には日本酒、天ぷらや濃い味のものにはビール、ピザやパスタにはワイン等々…あくまでも自分の好みだが…。
中でも基本的にはビールと日本酒を好む。
昨日出会った日本酒は自分にとっては「美味しい」と思ったので調べてみた。
銀シャリ:京都の白杉酒造さんのお酒で、食用米のササニシキで作られているよう。
辛口ながら風味が広がる日本酒が好きで、まさにそのような感じだった。
ちなみに、日本酒度は+3、酸度は1.8、アミノ酸度は0.7とのことで、辛口で濃厚な数値評価かと。
そのあとに天寶一をいただいた。
天寶一:広島の天寶一さんのお酒。
かなり辛口でシャープな味わいと感じた。
ちなみに、日本酒度は+7と大辛口、酸度は1.9、アミノ酸度は不明とのこと。
奥が深い日本酒を少しずつ理解したい。
料理も最高だった。
明石鯛の刺身をアサツキ醤油でいただき、日本酒を飲む…最高の贅沢だった…。
美味しいお酒と食事に感謝
