やー、
秋も深まりまして、
ケーキの美味しい季節ですね
わたし、結婚前はケーキが好きなので
パティスリーの売り子で働いてたんです
今日食べたのは、
函館蔦屋書店の2階、
&…さんのチョコレートケーキ
生地に小麦粉を使ってないんだとか。
甘すぎない甘めのチョコレートケーキで
思ったほどは重くなくて
美味しくいただきました
こちらは別の日に食べた、
パティスリーシュウさんの
モンブラン
国産和栗の優しい味わいと
中はたっぷりの生クリーム、
底の生地は
メレンゲ菓子のような、
アーモンドの効いた
サクサクとした甘い土台
パティスリーシュウさんは
カヌレやマカロンも
美味しくてオススメです
チョコレート系のケーキが
得意な雰囲気もします
美味しいケーキを見つけるのは楽しい〜