こんばんは、林です。
今回は、GWイベント第3弾！！！
兵庫県姫路市の住宅展示場にて行ったイベントの模様を紹介したいと思います。
5月2日に兵庫県姫路市の住宅展示場にて、【世界フード サテ】提供のイベントを実施してきました。
今回もこちらのサテソースを使用します。
肉を漬け込んで、柔らかくします。
味が染み込んで、めっちゃ美味しくなりますよ！！！
今回もこちらの焼き機で焼いていきます。
本格的な機械なので、めっちゃ美味しく焼けるんです(*^▽^*)
今回もガンガン焼きますよ～！！！
さぁ、美味しく焼けましたo(^▽^)o
加古川同様、お客様にも美味しいと大変評判で、こちらも大盛況となりました。
有難う御座いました。
今回も、住宅展示場見学の合間の良い小休止を提供出来たと自負致しております。
次回は、GWイベント第4弾！！！
高速PAグルメ イベントの模様を紹介していきますよ！！
ご期待下さい！！！
こんばんは、林です。
今回は、GWイベント第2弾！！！
5月1日に行った兵庫県加古川市の住宅展示場イベントの模様を紹介したいと思います。
5月1日に兵庫県加古川市の住宅展示場イベントとして、
日本にいながら、世界フードを味わって頂き、現地に行った気分を少しでも味わって頂く
【世界フード サテ】提供のイベントを行ってきました。
サテとは、インドネシア、マレーシア、シンガポール、フィリピン、タイなどの東南アジア諸国で
広く食べられている串焼き料理です。
分かり易く写真でご紹介！！！
まずは、サテのソース作りから。
こちらが、サテソースの素。
このソースの素が、東南アジアっぽい風味を出しています。
このサテソースの素に、ヨーグルトを加え混ぜていきます。
よーく混ざったら・・・・
サテソースの出来上がり！！！
そして、出来上がったサテソースに、串に刺した鶏肉を漬け込みます。
約1時間ソースに漬け込むことにより、肉は柔らかくなり、且つ味が染み込みます。
下準備が出来たら、いよいよ焼いていきます！！
こちらの焼き機で焼いていきます(*＾ー＾)ノ
イベントとはいえ、機械も本格的ですo(^-^)o
ひたすら焼きます(≧▽≦)
だんだんと焼けてきました。
そして、焼き上がった肉にもう一度サテソースを塗り、完成です。
日本にいながら世界を味わえるフードを食べて、住宅展示場見学の合間の
良い小休止を提供出来たのではないでしょうか？
番外編
お客様に暖かいサテを提供したいと思い、少しずつ焼きながら提供していたのですが、
余りに好評で途中から若干お客様をお待たせする場面が出来てしまい、
おりゃ～～～っと一気に焼いている画です。
何だか本当の焼き鳥屋さんみたい？！(*ﾟｰﾟ)ゞ
次回は、GWイベント第3弾！！！
5月2日に行ったイベントの模様を紹介したいと思います。
こんばんは、林です。
しばらくご無沙汰致しておりましたm(_ _ )m
暑い日がだんだん増え始め、夏一歩手前位の気候になってまいりました。
GＷも終わりましたが、皆さんはどんなGWを過ごされましたか？
林は、GWはイベント三昧でした！！！o(^▽^)o
今回は、GWイベント第一弾！！！
4月29日に行ったイベントの模様を紹介したいと思います。
4月29日、兵庫県加古川市の住宅展示場において、揚げシュー提供のイベントを行ってきました。
揚げシューとは、凍らせたシューアイスをさくっと油で揚げた食べ物です。
凍らせたシューアイスを、こんな感じでフライヤーで揚げていきます。
揚げすぎると、中のアイスが溶けすぎてしまい、揚げ時間が短すぎると、ただ単に脂っこい
シュークリームになってしまいます。
揚げ時間の見極めが、めっちゃ難しいんです(ﾉω･､)
揚がり加減をよーーーーーく見極めながら・・・・・・・・・・・・・・・・
さぁ、美味しそうに揚がりました(*゜▽゜ノノ゛☆
外は熱っつ熱、中は凍ったアイスが、少し溶けてソフトクリーム位の柔らかさ(^ε^)♪
熱っつ熱の衣と、冷たいふんわりアイスのコラボが絶妙で、めっちゃ美味しかったですよ(o^-')b
お子さんが、美味しそうに揚げシューを食べています(*^o^*)
大人のお客様にも、美味しいと大変好評で、大盛況となりました。
有難う御座いました。
次回は、5月1日～5月5日まで5連荘
で行ったイベントの模様を順次ご紹介したいと思います。
こうご期待！！！
