パン教室に行ってきました

今日は、私の先生に、パンを教えてもらいに行きました久しぶりのパン教室で、とても楽しかったです
今日は、トマトブレッド・フランスミルクボール・抹茶ロールパン・マカロンを作りました
私の先生、ホント、たくさんお土産もくれて、いろんな事を教えてくれます私も、自分の生徒さんに、同じようにはできていないかもしれないけど、私の先生みたいな講習ができたらなぁと、あらためて思いました私も、お土産の量に関しては、先生に劣らないかなっ
マカロンは、ﾆｺﾗ･ﾌﾞｯｻﾝ先生のレシピで、ネットでも販売する？してる？商品ですピエも、しっかりとでていて、乾燥がいらないレシピなので、気候に左右される事なく安定して仕上げられます
トマトブレッドは、ホールトマトが入っているのですが、ほんのり赤くて、とってもおいしかったです

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スイーツ教室

今回も、バタバタで終わった教室でした試食タイム、片付けを考えると、結局、２時間で３品作った事になりますみなさん、手際よく分担して、よく頑張って作ってくれたと思いますこの会場は、１２時３０分ピッタリに、でないといけないので、あと３０分あったら、余裕があるのになぁ…。と、いつも思います…。
今回は、３層ゼリー、ふわふわ白玉、ラスクを作りました
みんなが頑張ってくれたおかげで、たくさんお土産を持って帰ってもらえて、ご自宅でも喜んでもらえたようです
『ゼリーはぷるぷる、ラスクはカリカリ、白玉はフワフワでした』と、生徒さんからをもらい、上手い表現だなぁと、感心しました
ラスクですが、ダイソーに売っているフランスパンがラスクを作るのに最適で、生徒さんにも紹介したのですが、どうやら、津のダイソーには、ないようで…。ただ、このフランスパン、普通に食べると、いまいちなので、教室の試食タイムの時には、私のお手製のシーフードマリネをのせて食べてもらいましたみなさん、大絶賛で、おいしいと、喜んでもらえてよかったです１００円のパンをラスクにしたり、マリネをのせたり、おいしく食べられる事で、感動していましたあと、ぷるぷる杏仁豆腐を私からのサービスで食べましたが、１０月の教室でのリクエストになりました←作り方は、簡単なんですよ
特に、３層ゼリーは、とても上手に仕上げてくれましたので写真をアップします
今回も、たくさんの笑顔に出会えて、私も、嬉しかったです
ただこの日、この会館に、ものまねタレントの青木隆二さんが来てたらしく、生徒さんは、帰りに偶然会ったようですが、私は会えなくて残念でした

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ハロウィン

１０月に高校の講師をするので、今､サンプルをひたすら製作中
ちょうど、ハロウィンの時期が講師日で、しかも文化祭が絡んでるので、私も、テンション、アゲアゲです
最近、教える事や準備にも慣れてきて、ｱｲｼﾝｸﾞの固さやクッキーの大きさ形…。この年齢が対象なら、こんな感じがいい。とか、わかるようになってきましたやっとかよて、感じなんだけど
自分の作品に関しては、なんせ絵心がないので、いまだに、納得いく仕上がりじゃないけど、まぁ、愛情がこもってるということで、お許しを