毎日タマゴ

農産物直売所にタマゴを毎朝出荷して…、売れ行きは…、う～～ん、ぼちぼち…、のんびりのんびり、くらいの感じだけれどニワトリさん『純粋横斑プリマスロックと純系名古屋コーチン』が大好きで毎日のお世話が楽しいからこれくらいでいい今のこれくらいの売れ行きが私サイズ売り上げは毎日エサ代に程遠く届かないけれど(笑)それはそれでよし自分が楽しくて、そのタマゴをほんの数人の方にだけでも続けて食べて頂いて喜んでもらえるだけで私は嬉しい確かに『たかがタマゴ』です。タマゴは安い！スーパーで１０個入りでとても安い。安売りもある。そのタマゴがどんなニワトリが産んだどんなタマゴかわからなくても安くてたくさんなら消費者さんはそれが一番なのだから、いくらこんなにいいニワトリで、薬も一切与えず、こんなにこだわっていて、こんなに美味しいタマゴですよ！なんて言っても今まで普通に安いタマゴを購入していた方達が割高のタマゴに切り替えるのはなかなか難しいかも知れない。タマゴに、ニワトリに全く興味のない人ならタマゴなんて何でもいいんだから…でも私はニワトリさん、ずっと育て続ける自分が絶対に食べたいと思うタマゴを生産する小さな小さなタマゴ屋大きな企業養鶏場のタマゴに『数』ではかなわないけれど、負けているのは数だけだと自分では思っている。数少ないお客さんを裏切らない様に信念を持ってタマゴを生産したい。小さいからこそできるニワトリさんへの愛情と、こだわりを持てるコトに自信を持って頑張ろう毎日タマゴを産むように改良されたニワトリは私はイヤだ。産卵数は少なくても美味しいタマゴを自分のペースで産む品種のニワトリさん達、毎日タマゴを一生懸命産んでくれてありがとう産んだり休んだりしていると思うけれど、毎日合計、平均的に同じ数くらい産んでくれているねぇみんなで相談して『今日は私、産む日よっ』『今日は私、お休みよっ』って産む日を当番制で決めていたりしてそんなんだったら面白いだろーなーでも絶対それはないな。だってさ、『農産物直売所が明日お休みだから今日はあんまり産まなくていいよ～』って何度言ってもいっぱい産むし(笑)、『明日は頼まれているのがあるからたくさん頼むね～』って言っても産んでる数が少なかったりだもんねアハハハハしっかしニワトリ………、楽しいコトも大変なコトもい～～～～～～～～～っぱいだな何より、産んでも産まなくても毎日決まってエサは、しっかりたくさん食べるからお金もかかる。掃除に水やりに近所への神経ニワトリを育てていてわかること。それは『安くて良いタマゴを』なんてあり得ない。とにかく安全で良いタマゴを生産するにはそれなりのお金がかかるそれ以上に神経を使うでも私は、今では少ない、『庭先平飼い』を守り続ける