いつもは、強力粉

今日は、始めての体験をしてきました



いつもは、強力粉をさわっている私ですが
そば粉を
もちろん、そば打ちです


茨城県常陸大宮市に行ってきました。
２時間ちょっとで着きました




こねて、のばして
たたんで切る前の常態汗かきました
こねも、力いりますね



何が一番難しいかは、切る




どうにか、こうにか
こんな感じに出来ました




やってみたかったこと、１つクリアです


お昼には、作ったお蕎麦を茹でてくださいました。
天ぷらつきです

美味しく出来てました。
プロが茹でてくれたからかな～



日にちが違うような




また、明日から強力粉を


てごねパン教室ルメイユール
Tpk.le.meilleur@gmail.com

お待ちしております