七草粥

年末のお餅つき準備から怒濤のような日々を経、ようやく日常に戻りはじめた今日、七草粥か…。

ベビーバスみたいなデカ鍋２杯ぶんのもてなしおでんも、即完食で、お餅もうまく出来、ほっと胸を撫で下ろし、
すぐさまおせち料理に突入…。

今年もかまぼこ以外は
三段お重のすべてを手作りすることが出来た。
…感謝…。

おせちの残りも筑前煮と黒豆となり、小鉢に添えて、
畑から大根とかぶをひき、洗って塩で揉み、
お粥さんの彩りに。

好評な大根の酢漬け、今年初めて漬けた沢庵…

もう最高やがな。


こんなんが作れるやなんて…
食べられるようになるやなんて…
こんなんが好きになるやなんて…

３０年前のわたくしには思いもよらずつかずで…

感無量…感謝…。


明日は白菜を漬けるよ。

長浜のえべっさんは明後日やな…。