先週の金曜日は旧正月大晦日でした。今年は丑年(牛)だって、自分も丑年に生まれます。一般的には、旧正月休みの時、親戚の家を訪れて、一緒に晩御飯を食べるものの、今年は三密を避けるため、ほとんど家で過ごしました。
旧正月の大人気食べ物は、年糕(ニェンガオ)は違いありません。年糕は一年成長したという意味の「年高」と読みが同じなので、縁起物とされ、旧正月は必ず食べる餅です。よく卵を一緒に煮て、甘いです。
他には、蘿蔔糕があります。先ずは大根はシュレッドして、そして糯米粉(もち米粉)と粟米粉(コーンフラワー)を混じて、最後に冬菇(キノコ)や蝦米(乾燥エビ)や臘腸(ソーセージ)一緒に蒸します。私は年糕と蘿蔔糕どちらも好きです。
一方、香港のバス会社は、毎年一つのバスを選んで、旧正月広告を貼り付けます。今年一番気に入ったには、新大嶼山バスの広告です。牛が可愛くて、ラッピングの色も華やかからです。このラッピングバスは3M系統に運転され、最初は乗るつもりあったけど、日曜日東涌へ行った時、大勢の人を待ちましたから、最後にバスタミナールで写真だけ撮りました。
それ以外、色んなドラマやアニメを観ました。一番印象深いのは、町田啓太主演したドラマ「西荻窪 三ッ星洋酒堂」でした(写真をお借りしました)。初回を見ると、とても面白くて、暖かいドラマと思いました。お客様の悩みを聞いた後、カクテルや缶詰料理を丁寧に作って、そして出しました。お客様はゆっくり食べると、気持ちが落ち着いて、ポジティブの考え方を変わります。自分も癒される感じがしました。
もう一つは、バーテンダー雨宮カクテルの調合する姿はすごくかっこいいと思いました。その後、インターネットでドラマを出たカクテルの名前を捜して、カクテルの事を興味持ちます。次回もお楽しみにしています。
以上は今年の旧正月休みのことです。




