TOKYO ROAST
早速コーヒー工場フル稼働で自力で挽いて
みました。
クリスマスブレンドに近い感じだけど、それ
ほど深くはない・・・
お店でプレス飲んだ時のファーストインプ
レッションですが、開封した時の香りでも
同様に感じました。
見た目は十分ダークローストな色ですが、
これでミディアムです。
ハンドドリップで確かめたかったことがあっ
たので早速
泡立ちがどうか
前から気になっていて。
ス、スゴいぞ
この泡立ち半端ない
スタバのコーヒー豆の中でここまでスゴい
泡立ちなの初めて
パッケージを持った感じもふっくらしていて
おっこれは
って思ったけどやっぱり
おそらく、焙煎されてからデリバリーまで、
時間が経っていないからですね。
アメリカで焙煎して空輸するのと、東京で
焙煎だと確かに時間差大きいし。
ハンドドリップで飲んだ感じ、これでも十分
コク深いです。苦味はそんなにないから、
どちらかというとスマトラ感が多いかな。
ToGoでチョコレートチャンクスコーンと
ペアリングしてみましたが、アタリ
プレスももちろんいいけど、この香りと泡立
ちを楽しむならハンドドリップです
この辺でも桜が咲いてきました
画伯元気かな・・・からの投稿