エルサルバドル パカマラ

スターバックスで先々週くらいに新発売された
種類です。

ホットとアイスどっちも試してみたくて、それ
ぞれ挽き具合をチューニングしました。
昨日ホットで飲んでみましたが、スッキリと
した酸味と後味。
これはアイスで入れてみたらちょっと違った
展開になるかもしれないと、昨夜水出しアイス
コーヒー作りに取りかかりました。

さきほど完成して試飲。
細めに挽いて12時間保存しているので、多少の
苦みがあってもおかしくないはずなのに、それが
全然ない。
むしろ、わずかに酸味が感じられるくらいでした。

KATIKATIとどっちがおいしいかな、これは好みが
分かれるところですが、スッキリ感を取るなら
こっちかもしれないね。