昨日のクリスマスは
普通にカレーを作りました
そのかわり
ケーキは食べました✨
今年のケーキは
LES PÂTISSERIES LA MARÉE DE CHAYA
（ パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）の
カテリーヌです
一番下に薄いパイ生地、
その上にチョコレートのバタークリームと
ココアスポンジ、ガナッシュが層になってて、
創業当時からの定番だとか
気をつけないと
ココアパウダーでむせそうになる
バタークリームだけど全くしつこくなく、
濃厚で美味しい
このケーキで
ちょっとだけクリスマス感が出たかな？？