どもー。
相変わらずの半額肉を買ってきたので材料費は500円弱です。
こんな感じっ！
見てください、この冷めても美味しい食べ物をっ！←おいっ
まあ、冷やし中華の存在感がデカすぎましたねwww
昨日はマイホのデータ履歴が悪く、家でゆっくりしてましたが、調子に乗って、昨日の夜も料理してしまったので、、、せっかくなので記事にしてみます。
昨日は、ホント思いつきでシソの葉とひじきの入ってる和風豆腐ハンバーグを作りました。
材料はコチラ↓
合挽き肉と豆腐、ひじき、卵、玉ねぎ、パン粉っすねー。
ただ、何故かおぼろ豆腐とか買ってしまいました。
水切り云々を考慮して木綿豆腐にすれば良かったですwww
まずは玉ねぎをみじん切りにして炒めます
冷めたら
すべてを受け入れ（）優しく混ぜ合わせます。
そう。
まるで季節を抱くような優しさで、、←バカ？
今回は、荒々しく、男らしく揉みほぐしたので、、、
ベシャベシャです。←水切りがおぼろ豆腐だったために出来なかった模様、、
とりあえず焼いてみましたが、
地獄絵図←
尚、味は良好だったので、
小麦粉を足して、
お好み焼きにしてやりましたっ！
じっくり焼き上げ、
‥‥‥‥‥豆腐ハンバーグの出来上がりです←
味見したら、味見がマジ食いになるくらい美味しかったです。
多分水切りをキチンとすると失敗するところも少ないんじゃないかと思われます。
栄養価も高そうなので、世のお父さん方、是非お試しください。
さて、実食。
前回の記事で作ったハッシュドビーフは、、、
仕上がりはこんな感じでした。
子どもたちには大好評、
ただ、僕と妻は、やっぱりルーを使わないほうがシンプルな味で好きかなー
って感想を抱きました。
豆腐ハンバーグが出された今日の晩御飯は、
豆腐ハンバーグはサブでしたが、冷めても美味しく食べられました。
はい、
では、
今日はサッカーの前に材料費分勝ちに行く予定←
結果はサッカーのハーフタイムあたりから作りたいと思います。
ではではー