3月14日はホワイトデーです。
どうも、こんばんはー。
昼間、病人と一緒に寝まくってたら、パワフルの続きとか１文字も打てませんでした(爆)
代わりに今、焼き菓子作りが終わったので紹介します。
ホワイトデーのお返しはクッキーやホワイトチョコ‥‥とか、色々言いますが、
バレンタインデーでさえ由来が超適当なんで、そのお返しの為に日本人の商人が考案したホワイトデーとやらにはそれっぽいもの作れば充分だと思います( ￣▽￣)
作ったのは、
毎度お馴染み「ビスコッティ」です。
男子厨房に入らず、と言わずにやってみては如何でしょう。
非常に簡単に作れます。
以下材料
薄力粉(全粒粉込) １００ｇ
ココナッツオイル ３０ｇ
きび糖 大さじ２
卵 １個
ベーキングパウダー なんとなく一つまみくらい
ナッツ 沢山
です。
小麦粉量るのに秤がねーよ。
という男子諸君、小麦粉は米を炊くときに使う計量カップ１杯が１００ｇだ。
アブラは目分量で大丈夫(笑)
‥‥‥ヤれそうな気がしてきましたね😃←
次に参ります。
卵と(レンジでチンして)溶かしたココナッツオイルと砂糖を混ぜます。
美味しそうですね。←え
あ、流行りなんでココナッツオイルを使いましたが、バターや食用油で全然大丈夫です。
次に参ります。
小麦粉とベーキングパウダーをふるいます。
‥‥‥遊んで無い‼←
ビニール袋に入れて膨らませてフリフリするとふるいをかけたのと同じ感じになります。
もう食べられそうですが、まだ食べないほうが無難です。←知ってる
次に参ります。
粉ものと卵、砂糖、アブラを混ぜたものを木べらでざっくりと混ぜます。
いや、普通に木べら使って無いけど(笑)
まとまらない場合、ちまちま豆乳か牛乳を加えます。
何となくまとまったらＯＫです。
そしたらナッツを加えましょう。
たくさん入れたほうが旨いです(笑)
今回はアーモンド、クルミ、マカダミアナッツを加えました。
つまみながら酒を飲むと相性抜群です
次に参ります。
オーブンの天板の上にクッキングシート(またはアルミホイル)を敷いて、先ほどの生地を１センチくらいの厚さに伸ばして焼きます。
余熱して(そういうモードもあるので大丈夫)１８０℃で10分焼きます。
すると‥‥
激アツが上がってくるので、素早く１.５～２センチくらいに切ります。
切ったら切った面を上にして、再び１８０℃で10分焼きます。
焼けたら切った面を上下を逆(ひっくり返して)にして再び１８０℃で10分焼きます。
焼けたら冷まして‥‥
盛りつけて完成です。
材料費は５００円くらいじゃないかな‥‥。
ナッツや粉は余るので。
家にある場合、それを代用して大丈夫です。
慣れてくると色々やりながら作れます。
色々その１(笑)
明日の朝御飯の一品
スーパーで半額になった白身魚はハーブソルトとオリーブ油、ちょっとのめんつゆを加えてタッパーに入れて冷蔵庫へ。
朝御飯の時にはカルパッチョが出来上がります( ￣▽￣)
超簡単なのに美味しく、つまみ食いも最高なんで毎週作ってます(笑)
‥‥‥この１%シリーズ、まったく酔う気がしないですね(^_^;)))
色々その２
でっかいクッキー(*つ´･∀･)つ
薄力粉 １００ｇ
卵黄 １個分
バター ５０ｇ
豆乳 ちょっと
こんな材料ででっかいクッキーを焼いたら‥‥
朝に息子とチョコペンでお絵描きします( *´艸｀)
ちなみに最近のチョコペンは湯せん無しで、使えるのがあるので簡単になりました。
という訳で、ホワイトデーを機会に焼き菓子作りをやってみるのも意外と楽しいし良いのではないでしょうか。
以上、昼間寝すぎてまったく眠くないガタがお送りしましたー。
ではではー。
どうも、こんばんはー。
昼間、病人と一緒に寝まくってたら、パワフルの続きとか１文字も打てませんでした(爆)
代わりに今、焼き菓子作りが終わったので紹介します。
ホワイトデーのお返しはクッキーやホワイトチョコ‥‥とか、色々言いますが、
バレンタインデーでさえ由来が超適当なんで、そのお返しの為に日本人の商人が考案したホワイトデーとやらにはそれっぽいもの作れば充分だと思います( ￣▽￣)
作ったのは、
毎度お馴染み「ビスコッティ」です。
男子厨房に入らず、と言わずにやってみては如何でしょう。
非常に簡単に作れます。
以下材料
薄力粉(全粒粉込) １００ｇ
ココナッツオイル ３０ｇ
きび糖 大さじ２
卵 １個
ベーキングパウダー なんとなく一つまみくらい
ナッツ 沢山
です。
小麦粉量るのに秤がねーよ。
という男子諸君、小麦粉は米を炊くときに使う計量カップ１杯が１００ｇだ。
アブラは目分量で大丈夫(笑)
‥‥‥ヤれそうな気がしてきましたね😃←
次に参ります。
卵と(レンジでチンして)溶かしたココナッツオイルと砂糖を混ぜます。
美味しそうですね。←え
あ、流行りなんでココナッツオイルを使いましたが、バターや食用油で全然大丈夫です。
次に参ります。
小麦粉とベーキングパウダーをふるいます。
‥‥‥遊んで無い‼←
ビニール袋に入れて膨らませてフリフリするとふるいをかけたのと同じ感じになります。
もう食べられそうですが、まだ食べないほうが無難です。←知ってる
次に参ります。
粉ものと卵、砂糖、アブラを混ぜたものを木べらでざっくりと混ぜます。
いや、普通に木べら使って無いけど(笑)
まとまらない場合、ちまちま豆乳か牛乳を加えます。
何となくまとまったらＯＫです。
そしたらナッツを加えましょう。
たくさん入れたほうが旨いです(笑)
今回はアーモンド、クルミ、マカダミアナッツを加えました。
つまみながら酒を飲むと相性抜群です
次に参ります。
オーブンの天板の上にクッキングシート(またはアルミホイル)を敷いて、先ほどの生地を１センチくらいの厚さに伸ばして焼きます。
余熱して(そういうモードもあるので大丈夫)１８０℃で10分焼きます。
すると‥‥
激アツが上がってくるので、素早く１.５～２センチくらいに切ります。
切ったら切った面を上にして、再び１８０℃で10分焼きます。
焼けたら切った面を上下を逆(ひっくり返して)にして再び１８０℃で10分焼きます。
焼けたら冷まして‥‥
盛りつけて完成です。
材料費は５００円くらいじゃないかな‥‥。
ナッツや粉は余るので。
家にある場合、それを代用して大丈夫です。
慣れてくると色々やりながら作れます。
色々その１(笑)
明日の朝御飯の一品
スーパーで半額になった白身魚はハーブソルトとオリーブ油、ちょっとのめんつゆを加えてタッパーに入れて冷蔵庫へ。
朝御飯の時にはカルパッチョが出来上がります( ￣▽￣)
超簡単なのに美味しく、つまみ食いも最高なんで毎週作ってます(笑)
‥‥‥この１%シリーズ、まったく酔う気がしないですね(^_^;)))
色々その２
でっかいクッキー(*つ´･∀･)つ
薄力粉 １００ｇ
卵黄 １個分
バター ５０ｇ
豆乳 ちょっと
こんな材料ででっかいクッキーを焼いたら‥‥
朝に息子とチョコペンでお絵描きします( *´艸｀)
ちなみに最近のチョコペンは湯せん無しで、使えるのがあるので簡単になりました。
という訳で、ホワイトデーを機会に焼き菓子作りをやってみるのも意外と楽しいし良いのではないでしょうか。
以上、昼間寝すぎてまったく眠くないガタがお送りしましたー。
ではではー。