大井町の美味しいコロッケとメンチカツ
ＪＬ大井町駅を降りて三菱鉛筆会社の裏手に
美味しいコロッケとメンチカツのお肉屋さんがあります。
大井町で食事をする場合、昔懐かしい東小路の
洋食ブルドック、立ち食いのウナギ屋、ラーメン屋に
行きますが今回はコロッケが食べたくて来ました。
今はひなびた歯抜け商店街でシャッター通りよりも
もっと寂れています。しかしここのお店は美味しい
揚げ物に人気があり地元でも繁盛店だと思います。
家内、嫁、孫を喜ばそうと思って手作りコロッケ８０円５個
メンチカツ１００円５個買ってセガレに持たしてたら
帰宅途中に車の中の頭のくろいネズミが４個も食べていました。
ここの肉屋さんは近くのパン屋さんから
パン生地を買ってカレーパンを売っていました。
早速食べてみましたらデパートの有名店の
カレーパンより具が多くとても美味しい味でした。
外国人研修制度できて1年たちました。
３年まえに寧夏回族自治区の
調理専門高等学校訪問をきっかけに
製パン職種3年滞在できる省令が出来て
4月１日で1年経過しました。
試行錯誤しながら立ち上げましたが
今現在は１００名の研修生が来日しています。
1年経過した研修生は2年目より
技能実習生となり残業、休日出勤、深夜勤務が
出来るようになりました。もちろん労働基準法に
定める手当て割増賃金は支払います。
従業員１０００名ちかく抱えている企業でも
勤労意欲のある若者は中々集まりません。
日本人の多くは現在の不景気とは関係なく
休日出勤、深夜勤務はしたがりません。
特に若者は技術を身につけるより
楽してお金がもらえる体力を使わない仕事を探しています。
ハローワークに行っても応募者が少ない現状は
皆様には理解できないと思います。
公式発表数字では計算できない業種はまだまだ
たくさんあります。
研修生を採用した有名企業から今年も数十名の
採用予定の連絡が入ってきました。
不思議な事に不景気の人手不足はまだまだ続くと思います。
日教組出身の興石東民主党参議院会長について
産経新聞に掲載された「政治とカネ」広がる余波に
気になる事が書かれていました。
貼り付けはじめ
■日教組問題
「興石氏は違法な金を集めて当選してきた」元首相の森喜朗は９日、沖縄県内でのパーティーでこう明言し、日教組出身で現在は民主党参議院議員会長や「次期の内閣」副首相を務める興石東を批判した。
普通なら民主党は猛反発するところだが、興石は「コメントに値しない」とだんまりを決め込んでいる。
参議院民主党の会議では「（大人の対応だ、放っておけ）なんて言わず、きちんと反論してほしい」との声もでたが、興石は取りあわなかった。
１８年１月に興石の出身母体の山梨県教職員組合とその政治団体の役員が、興石支援のために教員から集めた６０００万円余の資金カンパを政治資金収支報告書に記載しなかったとして、実際に政治資金規正法違反（虚偽記載）で略式起訴され罰金刑を受けているから反論できないのだ。
しかも、これは小沢の秘書の逮捕容疑と同じだ。文相経験者の民主党の西岡武夫は１７日の参院文部科学委員会で興石に代わって日教組を擁護した。
「自民党が日教組批判に力をいれている。日教組とは、私自身戦ったことがある。だがいま日教組と話すと、３０～４０年前とは大きな変化をしている」参議院運委員長の西岡が、自ら委員会で質問に立つのは異例だ。
民主党にとって集票・集金が見込める日教組がいかに大切かがうかがえる。敬称略
貼り付け終わり
産経新聞にここまで書かれていることが
問題にならない民主党では時期与党になっても
心配のタネはなくならないと直感しました。
それと小沢一郎代表の涙について
「女の涙と政治家の涙にだませれるな」
私の経験からも間違いありません。
そうかといって今の自民党に応援する気持ちもありません。
当分官僚内閣が安泰になるでしょう。
日教組アレルギーのある私には見落とせない
記事でした。
ひ弱な若者が増えましたかな？
３月２８日土曜日は千葉の名士と花見の約束があり
麹町駅で待ち合わせをしました。
仲間のＴさんと３名でしたが２月の寒さで
周りの桜も３分咲きで寂しい限りでした。
ホテルオータニ前の清水谷公園の３分咲きの桜
散歩がてら九段の靖国神社まで行く予定を
急きょ変更してホテルオータニまで行きました。
早速 Ｋさんがボトルキープているスコッチウィスキーを
飲ましてもらい近況報告を話しながら長居をしました。
我々の声が大きくて（特にＴさん）ホテルのバーの
雰囲気を壊していましたがホテル側は我慢してくれました。
帰宅は午前様になり数時間寝た朝は
小田急乗合バス、電車、クラブバスに乗り継ぎ
府中ＣＣで仲間のお花見コンペに参加してきました。
府中ＣＣ、桜３０００本は数種あります。
今は緋寒桜が満開になっていました。
プライバシーの問題がありますので野暮ったい
写真になりました。ソメイヨシノが満開になるには
あと十日ちかくかかると思います。
長男も日曜日、下丸子の工和会協同組合会員の
プライベートコンペに参加しましたが
嫁の２人目の出産が気になり
「行く、行かない」と悩んでいました。
（結局いきました）
翌日３月３０日正午前に予定日より早く
母子とも健康で２番目の孫が誕生しました。
セガレは会社を途中から抜け出して
早速逢いに行きました。
４月２日に生まれるように
病院に頼んでいたそうですが
予定通りには上手くいきませんでした。
上の子の入園式出席の都合と
数日間で学年が変わるので
１年遅く入学させたかったようです。
しかし私のお世話になっている偉い方も
３/３０ですので社会に出たら関係ないでしょう。
親が違うと言われそうですが
少しでもあやかりたいものです。
今でも忘れませんがわたしは
「出産」の苦い思い出があります。
私は３７年前は週１回の休日は決まって
多摩ＣＣでゴルフをしていました。
セガレが生まれると判っている日にも
予定通りのゴルフ行きです。
案の定、ハーフラウンドが終わり昼食時にフロントから
「男の子が生まれました。母子共に元気です」
パートナーに早速ビールで乾杯してもらい
伝言を受け安堵して、再びプレー続行。
気分よくワンラウンドハーフ回って病院へ直行しました。
当時は高速道路がないのでいつも渋滞する
川崎街道に時間がかかりとっぷり日が暮れて
１９：００ごろ到着しました。
家内の両親は遠方のはずが私より早く着ていて
少し照れくさくバツの悪い格好になりました。
そして反省して学習したはずが
またもやってしまいました。家内の陣痛がおきて
次男が深夜に生まれたときです。
入院を明朝まで待てといって渋り、拒んだことです。
今でも夫婦喧嘩の時に嫌みで出産に対しても
思いやりが無いと叱咤（シッタ）されることもありますが・・・
男にはいや、わたしは自己本位の
約束ごとは絶対に優先してしまうようです。
ましてゴルフは約束事に、うるさいマナーがあり
予約した場合コースがクローズド宣言しない限り
現場（コース）までは行く義務があります。
雨、風、寒い、暑いだけの理由では
キャンセルできません。
最近の若者は出産の立会いまですると
聞いてまた驚きました。 しかし、
わたしのマネをすると離婚されますぞ・・・・御注意を！！
両国の「も々んじゃ」で熊肉とイノシシ料理で会食をしました。
パン連盟事務所で打合せ後の会食に両国まで
行きました。
両国の「も々んじゃ」でイノシシと熊肉のすき焼きを
食べてきました。店は江戸時代、
享保年間から９代続いている老舗です。
と言うことは２６０前からあるお店です。
古いのは店だけでなく女将、仲居さんも後期高齢者で
お客の注文とすき焼きの段取りはなれたものです。
見た目、平均年齢８０歳ちかくになっています。
仲居と女将の区別がつかないシワの多さが物語っています。
何しろ下町の場末にありますから・・
ただし雰囲気は満点で言うこと無し！
今回は丹波のイノシシと熊肉のすき焼きです。
鹿肉もありましたが脂ののっている冬眠前の
熊肉とイノシシにしました。
やはり国産品の肉にかぎります。
仲居さんの話では食べ終わってから元気（精力）が
出るので体にはいいですよと教えられました。
しかし江戸時代に四足が食べられたのかは
詮索しない事にしました。
イノシシの鍋は深紅色した赤身と白い脂肪が特徴で、
その色合いから、しし鍋のことをぼたん鍋とも言うそうです。
一番美味しい部位は脂の多いバラ肉で煮れば煮る程
味が深まるのです。
やや黒味を帯びた赤身にたっぷりと霜降りののった
クマ肉を使った鍋も美味しいです。
イノブタは何回も食べたことがありますが１００％
イノシシ肉は少し硬いですがジックリ煮込むと
味噌ダレが染込み歯ごたえがよく満足できました。
イノシシのすき焼きを食べ終わってから同じ
鍋で熊肉を時間をかけて煮込みました。
食べ終わってから元気がでて真直ぐ自宅に帰る
のがもったいないほど効き目があります。
熊肉は食べるまで硬さは判らないそうですが
今回の肉は柔らかくとても美味しかったです。
七味唐辛子と山椒を付けて食べる熊肉は最高です。
イノシシのヒレ肉は炭焼きにして食べましたが
とても旨く満足しました。
も々んじゃの入口から席に着くまで動画で
お見せします。イノシシと熊のすき焼きの方法も
懇切丁寧に映しています。周りのおじさん達の
声が雑音になって気になりますが我慢して見てください。
兵庫県の丹波地方に猪、熊が捕れるとは
今回初めて知りました。
元気がでて自宅に真直ぐ帰るのがモッタイナイ日になりました。
元田母神幕僚長をゲストに
府中CCには３０００本の桜の木があります。
近くに京王電鉄経営の桜が丘CCがありますが
府中CCの桜の本数にはかないません。
しかし先週から気温が低く５分咲きには
早すぎる気もしますが花より酒が目的なので
あまり気にしていません。
毎年この時期には仲間同士のコンペを開催して
お花見を兼ねてプレーをしています。
仲間の平均年齢は６５歳を超えていると思います。
仲間全員ゴルフに関しては下手くそな集まりですが
愉快な仲間で月一回のコンペが楽しみにしています。
気になる動画をみつけましたので
暇つぶしに見てください。
最近は車で行く事はありません。
プレーが終わって楽しみにしているお酒が
飲めないからです。
自宅の近くの小田急乗合バスに乗り新百合ヶ丘駅から
多摩センター駅で降りクラブバスで通っています。
帰りに酔っ払って狛江駅まで乗り過ごす事も
度々ありますが帰宅時間の制限がありませんので
気にしていません。
東京入国管理事務所に行ってきました。
昨日（３/ ２７）品川区にある東京入国管理事務所に
行ってきました。以前担当の上席審査官が
転勤すると聞いたのでお世話になったお礼を兼ねて
挨拶に行ったのです。（もちろん手ぶらです）
我々業界の研修制度は１年間だけでした。
今回「製パン職種」を３年間に変更する
きっかけのチャンスをつかんだのも上席のお陰です。
運を掴むことにも人生の出会いがあります。
今回はアドバイスもありますがその後
研修制度を立ち上げる時期に
お世話になった同業者が組合員に加入してくれて
制度を動かしてくれた事も助かりました。
大手パン業界のの協力もあり普通３年～４年近く
掛る研修制度をわずか一年近くで立ち上げました。
後から聞いた話では政令を作りより
省令を変える方が大変難しいと聞き人生のツキは
まだ落ちていないと信じ今回の不況も乗り越えたいと
思っています。
今日は青テント？を持ち込んで千葉の名士を含む
数名で近くの３分咲きの夜桜を酒の肴に楽しんできます。
場所は九段付近ですが非公開とさせていただきます。
中国語の覚え方
ネット検索中に下記のＨＰに書かれていた事を
コピーして張付けました。
これからの時代には中国語で会話できる人と
出来ない人では情報収集に差が大きくなるでしょう。
貼り付けはじめ
ジム・ロジャーズからの手紙 第五回
私の大事な2人の娘の資産には
米ドルも先進国の債権も入っていない
私にできる最高のアドバイスがあるとしたら、
「子供たちに良い教育とマナーを与えなさい」ということだ。
私は将来のため、娘に中国語を教えている。
今の時代の子供たちにとって、
中国語が話せるということは
「最高の贈り物」と考えているからだ。
今、私の娘は児童のほとんどが
中国系で占められている幼稚園に通っており、
幼稚園の友達と中国語で会話している。
貼り付け終わり
孔子の教えではないですが子供の頃から
中国語を覚える環境作りも一つの方法でしょう。
しかし頭の中身（愛国心、物、金に対する考え方）も
中国人になる可能性もありますね。
中国へ赴き母国語を話す機会のない、
日本人のいない地区で覚える方法は
大学卒業後でも遅くはないですね。
私も２０代いや３０代にプレイバックできたら…・・
どんなにか？・・・・・と思います。
モーリシャスの思い出話
２年前にマダガスカル、モーリシャスに行った時に
ある面白い出来事がありました。
陣内智則、藤原紀香の離婚記事でモーリシャスを
思い出しました。
モーリシャスはアフリカのインド洋にある小島です。
当初オランダが植民地にしてその後
フランス、又その後イギリスが支配し連邦国になり
今は共和国になっています。
彼等の新婚旅行で一躍有名になった島です。
私は今でも彼等の顔と名前は認識できない程度です。
ガイドの説明でお笑いタレントと女優と知りました。
私にとってモーリシャスは何の楽しみもない
つまらない島にしか思えません。
バスから見える物はサトウキビ畑だけです。
家内同伴で２日間何にもする事無しに
不味い食事を毎日食べていました。
ホテル内の夕食に土着人の裸踊りを時間つぶしに
見るだけで何の刺激もありません。
新婚向きの部屋でバカでかいバスタブに
お湯が溜まるまで時間がかかり、待っている間は
会話もなしに外国語の意味の解らない
テレビを見るだけです。
海沿いの立派なリゾートホテルなのですが
島外れの為に歩いて町中にはいけません。
行っても屋台、夜店も無さそうです。
土着人、インド人、一部の白人が島民ですが
欧州では、人気のリゾート地でイギリスの
孫皇族が恋人とお忍びできたとか・・・・
同じようにする事の無い仲間３人は
私を置いて暇つぶしに島の名門ゴルフクラブに
予約をしてプレーに行ってしまいました。
仲間の千葉の名士はチノパン（綿ズボン）で
行き、問題なくプレー出来ますが
Tさん達２人は紺のジーパンをはいていったので
フロントで入場をキッパリ断られたそうです。
さすがアフリカ名門ゴルフクラブです。
リゾート地でも甘くみてはいけませんでした。
Tさんは海外出張経験も豊富にあり語学も堪能で
インテリではありますが時々物忘れをします。
おまけに気が短く瞬間湯沸し器タイプです。
性格は読売グループの渡辺恒雄タイプです。
私の好きなタイプですがフロントでの恥をかき
困ったやりとりが容易に想像できてしまいます。
結局売店で泳ぎもしないのに海水パンツを
買わされて海パンでプレーが許されたそうです。
ジーパンは作業ズボンとみなされ
どこの国でも間違いなくことわられます。
紳士のスポーツエチケットも場所が変われば
マナーも変わる典型ですね。
同行しなかったので大恥をかかずに済みました。
でも芝生で海パンをはいてパターなんて最高！！
私も潮風と海パンでゴルフしたかったなぁ～～
美味しいカレーも食べたかったなぁ～～
「株屋」発言について
麻生総理大臣の発言について又話題になりました。
私も業界で仲間内では度々問題発言が多く
取巻きによく注意される事があります。
しかし取巻きは私の品性、品格、育ちが
よく判っているので大きな問題にはなりません。
しかし総理大臣には許されないことなのでしょう。
マスコミには箸の上げ下げまで指摘されてる
立場なのでここは我慢しなくてはなりません。
今回の失言は「株屋は信用されない。
田舎では怪しい」と話して話題になり
非難を浴びています。
私も取引先の銀行には数年前までには
株取引している話は出来ませんでした。
例え長期投資のつもりでも銀行員には
投機とみられるからです。
世間一般には商売、事業経営者は本業以外の
株式取引はご法度に近い扱いを受けました。
産経新聞では会合後、松井証券の社長が
「世間一般の人が持つ株に対する意識を、
ああいう形で表現したと思う。的外れという
感じはしない。」とフォーローしていました。
麻生総理は本音と建て前を使い分けしないで
話してしまいます。そこのところが私と違って
育ちの良いお坊ちゃんなのでしょう。
その点我々は、きわどい話や本音の事でも
問題になりません。育ちがわるいと
何を言っても勘弁してもらえます。（笑）
私も証券会社からくる情報は最初から
信用していません。過去には高い授業料を
何回も払ってきたからです。
株、為替（ＦＸ）はゼロサムゲームの代表で
売って損は出なくても次に買った人が
売って大儲け、大損する人もいます。
株は自分なりの経済を予測し売買しますが、
丁半ばくちは運を天にまかせるしかありません。
投機で大儲けして財産を残しても人からは
尊敬されません。
株で１０００万円利益をだすのと
事業で１０００万円利益を出すのは社会貢献度は
全然違います。事業での利益を出すまでは
お得意先、お客様への感謝の気持ちと
人件費、材料購入費、一般管理費の支払い
等々お金が回っていきます。
ＰＣ一台で数億万円儲けても人から尊敬はされませんが
本音では私もあやかりたいと思っています。