貴陽市の専門学校訪問

貴陽市のシェラトンホテル到着後

昼食レストランよりパトロールカー先導で

本日の視察地の料理専門学校、

工作機械専門学校まで行きました。

最初に訪問した料理学校では

学校関係者や生徒達が熱烈歓迎の

旗で出迎えてくれました。

校庭では迷彩服の一年生が整列して

教練を受けていました。

入学して一年目には必ず教練があります。

片方では大きな中華鍋に小砂利を入れて

左腕筋肉強化やシャモジの煽りかたなど

の練習をしていました。

各教室は階段式椅子に生徒が座り

前方の実習料理授業を受けていました。

別棟では小麦粉を扱った作品が

並べてあり我々に試食させてくれました。

どれも店頭に並べて売れる物が

出来ていましたが日本の技術を加えると

さらに良くなるでしょう。

パンの教室には女性の生徒が多くいました。

今回は成都視察から貴陽市に変更しましたが

私には密度の濃い視察になりました。

貴陽市との縁が出来る可能性は

今後の話合いに寄りますが

送出機関と合意するまでは

色々解決する問題があるので

時間が掛かると思います。