徳發牛肉丸

★★★★★星で人気のある

シャングリラホテルの朝食で

３種類の朝粥は冷めて

塩玉子、腐乳豆腐も無く

期待はずれでした。

油条も前日の水分のとんだ

堅いものでガッカリしました。

こんなに不味くて温かくない粥は

刑務所か留置場並みの扱いです。

（知人に聞いた話です。）

徳發のオヤジさんが「又来たかのか」と

歓迎してくれました。

満足できずに散歩がてら

近くにある尖沙咀市場の

中にある屋台創業７０年の

「徳發牛肉丸」に

ソバを食べに行きました。

私と一緒に朝食の終わった人も

好奇心がある10数名

（旅行会社の佐○さんも含む）が

連いてきました。

金網に囲まれた

薄暗い市場内にあり警戒心が

ありましたが一つのソバを

２～３人で食べましたら

「美味しい！」と喜んで頂きました。

組合員の御夫人達も一緒に

市場で会食しました。

同じく隣の屋台喫茶から

食事後のミルクティーを全員で飲みました。

勘定は全部一緒にしてくれます。

鉄の鋳物でできた重いヤカンに

ティーを入れグツグツ煮だして

コンデンスミルクたっぷりの

お茶はとても美味しく

どこのホテルで飲む

ミルクティーよりも味は上でした。

私について来た全員が改めて

「きてよかった！」と褒めてもらいました。

添乗してくれた○藤さんも

喜んでくれましたが

お客様を連れてくることには

営業上（汚いので）できないそうです。