ごま豆腐ー永平寺と高野山のごま豆腐ー

　23日に高野山に行ってきまして、そこでごま豆腐を食べてきました。

同じ精進料理でも永平寺と高野山のごま豆腐は味が違いました。

永平寺のはごまの風味がたっぷりでひとくち、食べると「あっ、ごまだ」とわかるぐらい前面にだしています。

一方、高野山のごま豆腐はくず粉が永平寺より多めでごまの風味はあまりなく、あっさりめでした。

私はどちらのごま豆腐も好きですが、ごまの風味が苦手という人であれば高野山の方がいいかもしれないです。