昨日もバタバタと支度した簡単ご飯でした
鮭の切り身をまとめ買いして冷凍してるので、献立に悩んだ時はとりあえず鮭を焼いてます笑
昨日のメインはミートボール。
ひき肉に玉ねぎと卵と米粉、塩胡椒を混ぜて丸めてます。
バターで焼いて、同じフライパンでソースを作ります。
生クリームとトマトジュース、味は塩で調整。
簡単で美味しいのでオススメです！
あとは、我が家ではわりと定番のクレソンとブルーチーズのサラダ。
ナッツがアクセントになって美味しいです！
今日は私の友人が遊びに来るので、ローストポークを作ってます！