最近じぃじが、沢山たけのこを届けてくれるんだけど。
たけのこってスゴく糖質の低いお野菜♡
100gあたりだと、糖質2.2gしかないんだよ～😍
そんなわけで、我が家はとにかくたけのこ料理が多い！
毎日たけのこ食べてます。
青椒肉絲
(オイスターソース、中華だし、醤油、ラカント、ごま油)
麻婆豆腐
玉ねぎの変わりに、みじん切りのたけのこを♡
(中華だし、みそ、醤油、ラカント、ごま油)
タケノコのマヨサラダ
マカロニの代わりにたけのこ！笑
(マヨネーズ、塩コショウ)
タケノコの豚キムチ
豚肉とピーマン、たけのこ♡
(キムチ、醤油、マヨネーズ)
タケノコのゴマ和え
(すり胡麻、ラカント、ごま油、中華だし、醤油)
タケノコとウインナーの玉子炒め
(バター、にんにく、塩コショウ)
タケノコの酢の物
ご飯の代わりに…
ブンブンチョッパーでみじん切りにしたたけのこ。
それと、ロカボご飯♡
この1/3を、同じ量のたけのこと混ぜ混ぜ～
出来た！！
そこに低糖質カレーをかけて、即席ロカボカレーライス🍛
バタコは、カリフラワーライスよりは、こっちのタケノコ&ロカボご飯の方が好き～❤️
カリフラワーより水っぽくないし、ご飯とミックスだから食べやすい♡
久々にカレーライスお腹いっぱい食べたよぉ💕
大満足
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