Oatmeal Stout(5%)Two Rabbits | Shinnosuke O(シンノスケオー豊橋)

Shinnosuke O(シンノスケオー豊橋)

愛知県豊橋市の水上ビルにクラフトビール専門店(2013)間借り「し」営業(2020)シェアハウス(2022)はじめました。入居者、ルームシェア。水上ビルに住みたい人、店やりたい人募集中です!浜松、岡崎



 

 

OATMEAL STOUT

オートミール風味のロースト&モルティ系エールにアニスの甘い香りをほんのり注入。
クリーミーな泡と絹のように滑らかな舌触り。マイルドにローストされた麦芽とコーヒーのようなアロマ。酵母のフルーティーな香りと、ホップのはちみつの雰囲気が運命の出会い。アニスは期待通りにリコリス(甘草)の風味となって隠し味に。
オーツ麦がナッツやアーシーな味を出し、焙煎麦芽が麦汁の甘味とバランスをとった味わいは、ウインナーコーヒー(生クリームを乗せたコーヒー)を思い出させる。

Alc: 5.0% | IBU: 30 | EBC: 70
Malt: Maris Otter, Oats, Crystal Malt, Chocolate Malt, Wheat Malt black
Hops: Kent Golding
Yeast: British Ale
Other: Star Anise

 

(以上、ブルワリーHPより)