元・養護学校の先生で
2018年にスープ屋ヒュゲを
オープンさせた
吉田 恵美子さん
友人がワタシの新しい家の参考になるだろうと誘ってくれ
お邪魔してきました
恵美子さんは
主人ともイベントなどで交流があり
実はヒュゲさんに
お伺いようとして
以前主人ときてみたのだけど
定休日で
リベンジしたいと思ってたから
願い叶っての来店💓
センスの良い友人の言う通り
たくさんの窓から差し込む光や
明るさ
木が多めのお部屋は
とても居心地がよくて
ついつい長居をしてしまう空間で
キッチンのカウンターなど
ワタシのお店にも参考になるものばかり💓
今日のメインのスープは
さつまいも🍠
フレッシュなお野菜は
朝
仕入れてきたという採れたてで
シンプルながらも
その素材の甘さにとてもびっくり😳
一つ一つの小鉢は
その素材を生かし
丁寧な調理をされているのを感じました
世代を超えて
みんながコミュニケーションをとれる場を
ということを大切にされていている
恵美子さんのお店は
まるで
友達の家に遊びにきたようなほっこり感
大切な人との縁を結んでる
場所としてのヒュゲさん
ワタシも『モノ』というより
こういった交流の場所の提供をする
お店にするので
同じ想いを感じました😊
自分にできることは
1人では限られているけど
ワタシのできることはやる
あとは個性を生かしあえたら
と思うので
むしろワタシの方が
たくさんの気持ちをいただくのだろうな
と思います✨
写真を撮るのを忘れてしまったけど
玄関の広い壁は
ちょっとしたギャラリーになっており
絵も展示されています😊
少し前までは
布の展示もされていたそうなので
ご興味のある方
のぞいてみると楽しいですよ💓
スープ屋 Hygge（ヒュゲ）
静岡県焼津市西小川5丁目20−10
営業時間：水曜〜土曜
11:00〜19:00
駐車場3台
TEL
090−2143−9875
https://yaizulife.jp/news/5520/
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Ttree ティートゥリー
（現在はイベントやウェブショップで活動中
実店舗2020年秋オープン）
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