マクドナルドは、食用に適さない。

マクドナルドは、販売している食品が極めて有害であるため食用に適さないことを証明したシェフ、ジェイミー・オリバー氏との訴訟に敗訴した。

オリバー氏はハンバーガーの製造工程を実演した。

オリバー氏によると、脂身の多い肉は水酸化アンモニウムで「洗浄」され、ハンバーガーパティの具材として使用される。この工程を経る前から、この肉は食用に適さない状態だったと、オリバー氏は主張する。

食品業界に挑む過激な活動家シェフであるオリバー氏は、次のように述べている。「これは犬の餌として売られ、その後人間に提供される肉の話です。肉の品質の問題だけでなく、水酸化アンモニウムは健康に有害です。」オリバー氏はこれを「ピンクスライム処理」と呼んでいる。

一体どんな正気な人間が、水酸化アンモニウムに浸した肉を子供の口に入れるだろうか？

別の取り組みとして、オリバー氏はチキンナゲットの製造方法を実​​演しました。まず「最良の部分」が選別され、残りの部分――脂肪、皮、軟骨、目、骨、頭、足――は「カニカ」と呼ばれる機械的分離工程にかけられます。これは食品技術者が用いる婉曲表現です。この血のようなピンク色のペーストは、脱臭、漂白、洗浄、着色処理を経て、小麦粉をまぶして揚げられます。揚げ油は通常、部分水素添加油、つまり有害物質です。

食品業界では、抗菌剤として水酸化アンモニウムが使用されており、マクドナルドは食用に適さない肉をハンバーガーに使用しています。さらに憂慮すべきは、これらの水酸化アンモニウム系物質が、保健当局の承認を得て、世界の食品業界で「製造工程における合法的な成分」とみなされていることです。そのため、消費者は自分の食べる食品にどのような物質が含まれているのかを知ることは決してできません。

どうか、お子様にこのような偽物の食品を与えるのをやめてください。