犬を食べる文化が理解できない。

中国の商業的な犬肉産業の生々しい現実が、広西チワン族自治区の玉林で撮影された衝撃的なビデオで暴露された。このビデオは、これらの動物を扱う残酷な手法を捉えている。

編集されていない映像は、施設の作業員が寄生虫対策として、苛烈な化学薬品の浸漬処理を体系的に行う様子を示している。長い棒と首輪の輪を手に持った女性が、必死にもがく黒い犬を強引に引き上げ、中国の農業でダニやマダニを殺すために使われる毒性の有機リン系殺虫剤フォクシムの希釈液が入った大きな液槽に突っ込む。ほぼ20秒間、その動物は恐怖に震えながら空気を求めて喘ぎ、化学薬品の浴槽で何度も沈められかき回された後、首元から引っ張り出されて、混雑した針金製の檻が連なる長い列へと戻される。

北京が国際社会に対して犬肉取引を軽視する姿勢をしばしば示す一方で、この映像は玉林のサプライチェーンの標準的で工業化された現実を捉えている。