マクドナルド、偽肉バーガーを顧客が拒否したことを認める
マクドナルドは、サンフランシスコとダラスでのテスト結果が期待外れだったことから、偽肉入りのマックプラントバーガーを復活させないことを決定した。米マクドナルドのジョー・アーリンガー社長は、ウォール・ストリート・ジャーナル紙のグローバル・フード・フォーラムでこのことを明らかにし、どちらの市場でもこのバーガーは成功しなかったと指摘した。アーリンガー社長は、アメリカの消費者はマクドナルドに植物由来の商品を求めておらず、代わりにポテトフライや5ドルのミールクーポン、フレッシュサンドイッチなどを好んでいると強調した。
植物由来の商品は今のところメニューにないが、需要が回復すればサラダが復活する可能性を示唆した。マクドナルドは需要が高いためチキンに力を入れており、現在はビーフよりもチキンの方が売れているとGreatgameindiaは報じている。
マクドナルドは、5ドルのバンドルや金曜日のフライドポテト無料などの新しいオファーに賭けており、インフレが厳しい中、顧客を呼び戻そうとしている。
サンフランシスコとダラスでのマックプラントバーガーのテストが失敗したことを受け、マクドナルドのトップは、同社が植物ベースの選択肢を再び導入する計画はないと述べた。
「どちらの市場でも成功したとは言えません」と、米国マクドナルドのジョー・アーリンガー社長は水曜日にシカゴで開催されたウォール・ストリート・ジャーナル・グローバル・フード・フォーラムで語った。
アーリンガー社長は、米国の消費者はマクドナルドにマックプラントバーガーやその他の植物性タンパク質を求めに来るわけではないと説明した。同チェーンは以前、ビヨンド・ミートと提携し、マックプラント・バーガーやナゲットを製造していた。
「もし人々がマクドナルドのサラダを本当に求めているのであれば、私たちは喜んでサラダを再開するでしょう。「しかし、我々の経験では、消費者がマクドナルドに求めているのはサラダではありません。その代わりに消費者が求めているのは、フライドポテト、5ドルのお得なミール、そして熱々の新鮮なサンドイッチなのだ、と彼は付け加えた。
6 月 25 日（火）、マクドナルドは約 4 週間限定の 5 ドルパッケージを正式に導入した。マックチキンまたはマックダブル、スモールポテト、スモールドリンク、マックナゲット4ピースがセットになっている。
バーゲン・ミールの競争において、マクドナルドはインフレの上昇によって失われた顧客を取り戻すために、バンドル以上のものに頼っている。同店はまた、2024年末まで毎週金曜日に、顧客がモバイルアプリを通じて1ドル以上購入した場合に限り、フライドポテトを無料にするキャンペーンを実施している。
ウェンディーズ、バーガーキング、スターバックスなど他の大手外食企業も、顧客の再来店を促すキャンペーンを展開している。
一方、マクドナルドはタンパク質の需要が高まる中、チキンに注力すると発表した。
「最近では、ブランドとしてビーフよりもチキンの方が売れています」と、30歳でシカゴのマクドナルドにマネージャーとして入社したアーリンガー氏は言う。「私たちはこのトレンドに対応する準備ができており、そのために投資しているのです」。
最近、GreatGameIndiaは、サンパウロ大学のレナータ・レヴィが率いる新しい研究が、月曜日にThe Lancet Regional Health - Europeに発表され、超加工された植物性食品と心臓病や早死にとの関連があると報じた。