スプラウト：非常食に最適なスプラウト
2024年3月13日
Natural News
初心者のプレッパーにとって、どの食料品を買いだめするか決めるのは大変なことだ。何から始めたらいいのかわからない場合は、缶詰や乾燥食品、粉末スプラウトのような栄養価の高いものなど、主食となるものを中心に備蓄しましょう。
SHTFの前に備蓄を始めておけば、事態が悪化して食料品店で買い物ができなくなったときでも、家族が保存のきく栄養価の高い食品を手に入れることができる。(h/t to WeLovePrepping.com)
備蓄を始めるコツ
緊急事態に備えて食料の備蓄を始めるには、日持ちのする食料品の備蓄を始め、品質を保ち、腐敗を防ぐための適切な保存方法を実践することが必要です。
以下のヒントを参考にしてください：
家族の非常食のニーズを把握する
SHTFシナリオのために食料を準備する場合、家族固有のニーズを評価する必要があります。まず、年齢、健康状態、活動レベルに基づいて、一人当たりに必要なカロリーを計算することから始めます。
次に、腐敗の可能性を考慮しながら、特定の期間にわたってその必要量を満たすために必要な食品の量と種類を決めます。通常、3ヶ月から6ヶ月分の食料があれば大丈夫です。(関連記事 原子力緊急事態に備え、放射性ヨウ素から甲状腺を守るために新生ヨウ素を買いだめしておく)
サバイバルのニーズに合ったプレッパーフードを選ぶ
普通の食料品店には、さまざまなプレッパーフードが売られています。
豆類、肉や魚の缶詰、蜂蜜、米、塩、食用油など、栄養価が高く、賞味期限の長い生鮮食品を購入することで、事前準備の予算を最大限に活用しましょう。
冷蔵保存や頻繁なローテーションが必要な食品は避けるようにする。買い出しリストを作るときは、家族が好きで、たくさん食べてもかまわないものを選ぶと、いざというときに無駄がありません。
栄養の種類とカロリーを考慮し、ビタミンやサプリメント、粉末のスプラウトなどを買いだめして、最適な健康を維持できるようにしましょう。
手頃な価格のプレッパー食品をサバイバル計画に取り入れてお金を節約する
食料備蓄を始めるにはお金がかかりますが、栄養を犠牲にすることなく、費用対効果の高い選択肢を取り入れることで、いくらか節約することができます。
豆類やパスタ、米などの主食となる食材は、まとめ買いすることができます。また、缶詰やパウチ入りのチキン、サーモン、ツナなどのセールやキャンペーンをチェックするのもひとつの方法だ。
ベリー類や様々な野菜、キノコを無料で収穫できるように、採集の仕方を学ぶのもいい。長期的な選択肢としては、家庭菜園を始めてオーガニックの野菜や果物を栽培する。
SHTF前に買いだめしておくべき食料
長期的な非常事態に備えて食料を備蓄する場合は、冷蔵しなくても日持ちする保存可能なものに重点を置くべきだ。
以下に備蓄に適したものをいくつか紹介する：
缶詰
肉、スープ、野菜、果物などの缶詰は、適切に保存すれば、賞味期限を過ぎても何年も持つ。トマトのような酸味の強い食品は、18ヶ月、あるいはそれ以上もつので、優先的に買いましょう。
肉や野菜のような酸味の少ない食品は、缶詰にすれば少なくとも3～5年は持つ。
乾燥豆
豆類はタンパク質と食物繊維が豊富なので、これも備蓄に最適です。乾燥黒豆、ひよこ豆、レンズ豆、ピント豆などを買いだめしておこう。
乾燥豆は、密閉容器に入れて保存すれば、いつまでも日持ちする。
油脂類
ラード、オリーブオイル、ショートニング、植物油などの油脂類は、調理やカロリー補給に必要です。小瓶を購入し、腐敗を防ぐためにストックを回転させましょう。
米と穀類
オーツ麦や米などの穀類は、安くて長持ちする炭水化物源として備蓄しておきたい。
玄米よりも白米の方が保存期間が長いので、白米を選びましょう。米や穀類は密閉容器に入れて保存する。
スプラウト
ブロッコリーなどの種を発芽させたスプラウトも、ビタミンやミネラルが豊富なので備蓄に最適だ。
長期的なSHTFシナリオに対処する場合、もやしのような信頼できる栄養源があれば、健康を維持することができる。
時間とお金を節約するために、より便利なスプラウト・パウダーを買いだめしておくとよい。
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