12/15で5周年を迎えることになりました^^;
よく迎えられたな…と言うのが個人的な感想ではありますが、こんな私なのに日頃から応援してくださる皆様、そして沢山の「気付き」や「教え」を下さる業界の先輩方々には感謝の言葉しかありません…
本当にありがとうございますm(_ _)m
これからも日々ラーメンと向き合い、1日1ミリでも前進出来るよう私自身のラーメン道を歩みたいと思います！
あんまり「今年はこんな評価頂きました！」的なのは書かないのですが、一応5年目なので報告までに…
TRYラーメン大賞では
名店醤油部門2位 同塩部門5位 同味噌部門4位と評価して頂きました〜
あ、ミシュランもなんだかんだ5年載せてもらってます（笑）
恐らくこちらは今年が最後だと思う(毎年思ってるw)ので…
てなわけで、5周年なんですが…
12/16(日)は限定営業となります
内容としては、今年も「新麦春よ恋」を使わせていただけるので、その麺を使った「特選素材の中華そば」になります。
120食 1200円限定5のボタンでお願いします
尚、今回は5周年に向けworkshopなどのロゴやグッズをデザインして頂いてるTARの関さんにお願いしてステッカーを作ったので配布したいと思います。
ロゴステッカーは担当の山谷さんにローマ字表記で作って頂いたりもしました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
15日(土)当日は通常営業となりますのでよろしくお願い致します。
ちなみにスタッフも絶賛募集中なので連絡お待ちしてます！
※ちなみに、鷺ノ宮の名店「らぁ麺 すぎ本」さんも同じ日にオープンしました👍