土曜日も天気は今一で、どこにも出かけるつもりはなくプールでリハビリに行くつもりでした。
高校野球や今日から始まったバレーボールのプレーオフ３を見ていたら浜の町のお友達が今朝上がった蟹を持ってきてくれました。
夕方プールから早目に帰って来て、さっそく蟹を湯掻く事にする
鍋に塩を小さじ2杯ぐらいいれて甲羅を下にして鍋に入れる
生きてる時は暴れるので水からやるそうだ、死んでいる時はお湯に入れてもいいようだ。約１５～２０分ぐらいであげて氷水で冷やすと身が締まっていいようだ。
脚折れの蟹で市場に出せない物を手伝いの漁師さんから貰ったようだ。
食べて見ると新鮮で甘く美味しい、蟹が大好きなので毎日いただいてもいいが・・(；一_一)
この日は鶏団子と豆腐と白菜の鍋だったので好都合だ、のこったあしは出汁に入れてもいい。
すっかりご機嫌になって日本酒も2杯飲んでご機嫌で晩酌を終了しました。(^。^)y-.。o○
早めに寝込んでしまいましたが
夜中に起きたら、ＴＶで生さだをやっていました、たくさんのゲストとさださんの掛け合いで楽しい番組です。
作曲家の服部先生がゲストで来て良一先生から３代にわたるエピソードやお譲さんが初めて作曲よりバイオリンの演奏家として大活躍しているなど普段聞けない話があり面白かった。
はがきの読み上げと来場しているファンとの掛け合いの合間に大物のゲストが来ていた。
さ中でも夜中の番組に演歌の石川さゆりさんがでて、さださんゆかりの長崎の民謡を歌ったが、無茶ぶりで「天城越え」をリクエストしてカラオケで歌ったのは拍手喝さいでした。
演歌のベテランの女性歌手が夜中に歌う事など無いそうで、大変そうでした。
日曜日の朝飯です、小ぶりのメスを使って味噌汁をっ作って食べました、
もちろん、残ったかにはしっかり開いて、身もミソと腹子も食べました。
かに、ありがとうございました。m( _ _ )m
また、機会がありましたら頂けるようお願いいたします （*^_^*）